Nhiều món với tên gọi khó hiểu khiến thực khách không đoán nổi thành phần bên trong như tung lò mò, cơm huyết rồng...
Việt Nam là một trong những thiên đường ẩm thực hấp dẫn nhất thế giới. Liệu bạn biết bao nhiêu món ăn có tên gọi kỳ lạ dưới đây?
Lò mò xuống bếp định bụng kiếm gì đó ăn sáng, tôi vô tình nghe được cuộc trò chuyện của mẹ chồng với cô hàng xóm và nhận ra mình đã hiểu lầm mẹ quá nhiều.
Ngày 18-8, tại TP. Long Xuyên, Phó Giám đốc Sở Công thương An Giang Trần Thanh Tâm chủ trì hội thảo gặp gỡ giữa các doanh nghiệp, cơ sở sản xuất, hộ kinh doanh; khảo sát nhu cầu trưng bày, giới thiệu, quảng bá sản phẩm OCOP-An Giang, tại điểm bán siêu thị Tứ Sơn (TP. Châu Đốc), nhằm hỗ trợ và khuyến khích các cơ sở, doanh nghiệp có sản phẩm tham gia chương trình OCOP của tỉnh và sản phẩm đặc trưng của địa phương quảng bá, tìm kiếm mở rộng thị trường tiêu thụ.
Với vị trí đặc thù cùng nhiều tiềm năng du lịch (DL), huyện đầu nguồn An Phú (An Giang) đang từng bước xây dựng, phát triển 'ngành công nghiệp không khói' nhằm tạo bước đột phá trong quá trình phát triển kinh tế - xã hội địa phương. Trong đó, An Phú đang tập trung phát triển loại hình DL văn hóa, DL nông nghiệp và những điểm 'check-in' lý tưởng.
Trước kia, những người mù ở Azerbaijan thường làm nghề thầy thuốc. Có một ông thầy thuốc mù như vậy được gia đình bệnh nhân rước đến tận nhà họ để khám cho người bệnh.
Du lịch (DL) nông nghiệp là phân khúc thị trường có tốc độ tăng trưởng cao, mở ra cơ hội cho các vùng sản xuất thuần nông chuyển dịch cơ cấu kinh tế. An Giang là 1 trong 3 tỉnh đầu tiên của cả nước triển khai dự án phát triển DL nông nghiệp, bước đầu mang lại hiệu quả kinh tế - xã hội.
Ngày 20-4, Phó Chủ tịch UBND tỉnh An Giang Trần Anh Thư đã ký quyết định phê duyệt kết quả đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP tỉnh An Giang đợt 1 năm 2020, công nhận 6 sản phẩm đạt từ 3 sao trở lên.
Với Chương trình quốc gia mỗi xã một sản phẩm (OCOP), An Giang hướng đến xây dựng thương hiệu, thị trường bền vững cho những sản phẩm đặc trưng của tỉnh. Qua đó, thúc đẩy phong trào khởi nghiệp, tạo thêm việc làm cho lao động nông thôn.
Mùa xuân là mùa vạn vật sinh sôi, nảy nở. Vì vậy, đây cũng là mùa gieo hạt. Ai đó đã nói rất đúng rằng: 'Nếu tất cả chúng ta cùng gieo hạt đầu xuân thì mỗi năm mỗi đứa trẻ sẽ có thêm một khu vườn nhỏ, mỗi gia đình sẽ có thêm kỷ niệm vui'.
Từ năm 2020, lượng du khách đến An Giang có thể vượt qua cột mốc 10 triệu lượt người mỗi năm. Trong khi đó, tầng lớp trung lưu ở Việt Nam đang tăng nhanh. Đây được xem là cơ hội 'vàng' để khai thác thế mạnh du lịch (DL). Điều quan trọng là cần tính toán chiến lược để thu hút khách tốt hơn, giữ chân khách lâu hơn và khách chấp nhận chi tiêu nhiều hơn.
Với mục tiêu nâng cao chất lượng phong trào nông dân sản xuất - kinh doanh (SXKD) giỏi, Hội Nông dân tỉnh An Giang sẽ tăng cường hỗ trợ hội viên, nông dân thực hiện các mô hình sản xuất hiệu quả và phát triển đội ngũ doanh nhân nông thôn cả về chất lượng và số lượng.
Đến với làng Chăm ở An Giang, mọi người sẽ có dịp ngắm nhìn những cô gái Chăm xinh đẹp ngồi thêu sau cửa sổ, e ấp bên khung dệt thổ cẩm hay những thánh đường uy nghiêm với lối kiến trúc cổ kính. Không chỉ vậy, sự đa dạng trong văn hóa ẩm thực truyền thống với nhiều món ăn ngon, hấp dẫn sẽ là dấu ấn khó phai trong lòng những du khách đã đến với vùng đất này.
Miền Tây mình và cả Sài Gòn những ngày triều cường giờ đã rất rõ tác động của biến đổi khí hậu. Những ngày lang thang ở miền đất cứ gợi nhớ sông nước Nam bộ, cả việc sắp sửa bị nhấn chìm… tôi cứ hoài liên tưởng và chùng lòng sâu.
Theo tiếng Chăm tung là ruột; lò mò là con bò. Đó là một loại lạp xưởng do người Chăm An Giang làm từ thịt bò, chứ không phải làm bằng thịt heo như lạp xưởng của người Tàu, người Việt…, vì theo phong tục, bà con theo đạo Islam kiêng ăn thịt heo, thịt chó cùng các loài vật lai từ heo, chó.
Tôi lên phà, đứng chờ cập bến cùng những người bán rong và cư dân bản địa. Bên kia là làng Châu Giang của đồng bào Chăm, nơi mà khách du lịch tứ xứ hằng mê mẩn. Tôi há hốc miệng khi xe chạy qua con đường làng vắng vẻ với rặt nhà sàn. Nhà dù bằng gỗ hay đã xây gạch cũng đều không bám mặt đất, y như vài trăm năm trước đồng bào Chăm sống thế nào thì giờ vẫn theo nếp vậy.
Ngày 21-11, Sở Khoa học và Công nghệ tổ chức buổi kết nối cung- cầu công nghệ với chủ đề 'Ứng dụng một số công nghệ sấy nông sản, thực phẩm' cho các doanh nghiệp và nhà quản lý ở các địa phương.
Là một trong những điểm du lịch với nhiều góc check-in nổi tiếng, An Giang còn thu hút du khách bởi danh sách các món ăn đặc sản hấp dẫn.
Từ Bắc chí Nam, người Việt đã sáng tạo ra vô số những món ngon có tên gọi độc lạ khiến thực khách phải bất ngờ, tò mò khi lần đầu nghe đến, như: Món cháo 'độc', sỏi mầm, cơm âm phủ, tung lò mò, gỏi bồn chồn, chắt chắt, xá bấu... Những món ăn trên đều hấp dẫn du khách từ màu sắc, hương vị và trở thành đặc sản nức tiếng gợi nhớ về văn hóa của một vùng miền.
Tính đến nay, Di Li là một trong những nhà văn nữ đa tài nhất của văn đàn Việt Nam, khi thử sức ở mọi thể loại, từ tiểu thuyết, truyện ngắn, du ký, phóng sự, ký sự, giáo trình… cho đến thể loại mới nhất là văn học ẩm thực. Nữ nhà văn vừa cho ra mắt một lúc bộ đôi sách ẩm thực 'Tôi đã ăn cả cánh đồng hoa' và 'Nửa vòng trái đất uống một chén trà', do Thái Hà Books - NXB Lao động ấn hành.
'Ông giáo làng trên tầng gác mái', 'Tự truyện Helen Keller – Câu chuyện đời tôi' và 'Dạy học với trọn vẹn yêu thương' là 3 cuốn sách viết về nghề giáo vô cùng xúc động.
Vừa lạ lẫm vừa thích thú nhiều 'cục cưng' vốn quen mùi máy điều hòa, ưa ngồi xe bốn bánh ở TP.HCM liền lăn xả với các hoạt động mướt mồ hôi để trải nghiệm làm nhà nông: mò cá, rượt bắt vịt, câu ếch…
Với Đề án mỗi xã một sản phẩm tỉnh An Giang giai đoạn từ nay đến năm 2020, định hướng đến năm 2030 (Đề án OCOP_AG), tỉnh đặt mục tiêu có ít nhất 10 sản phẩm hàng hóa, dịch vụ tham gia đề án được nâng cấp, hoàn thiện quy trình sản xuất và tiêu chuẩn sản phẩm theo quy định. Đồng thời, hình thành 6 trung tâm hoặc điểm bán sản phẩm OCOP_AG.
Tự tay nấu món mới nhưng kết quả không như mong đợi, Thủy Tiên vẫn hài hước tự nhận món ăn handmade của mình thơm ngon hơn ngoài tiệm bán.
Ngày 19-9, Hợp tác xã Thương mại-Dịch vụ-Du lịch nông nghiệp An Giang tổ chức lễ khai trương trụ sở văn phòng và cửa hàng đặc sản, nông sản an toàn An Giang (tại địa chỉ số 45, Ngô Gia Tự, phường Mỹ Long, TP. Long Xuyên).
Ẩm thực Việt Nam vô cùng phong phú và đa dạng với những món ăn độc đáo gợi nhớ về một vùng đất, văn hóa. rong số vô vàn món ngon đặc sắc, có không ít món đặc sản tên kỳ lạ khiến thực khách phải kinh ngạc.
Nếu có dịp đi qua làng Chăm thị xã Tân Châu (An Giang), sẽ không khó để bạn bắt gặp hình ảnh các thiếu nữ Chăm đang phơi từng dây tung lò mò. Đây là một món ăn không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của người Chăm sống ở An Giang.
Nhân viên khách sạn Grand Plaza Hà Nội đuổi 2 mẹ con trú mưa; thanh niên phóng xe kẹp 3 vào cửa hàng trốn CSGT rồi tăng tốc bỏ chạy. Đó là 2 trong những clip đáng chú ý hôm nay.
Đồng bào Chăm ở An Giang có một đặc sản rất nổi tiếng và lạ bởi tên gọi và cách chế biến, đó là món Tung lò mò hay còn gọi là lạp xưởng bò.
Ẩm thực Việt Nam vô cùng phong phú và đa dạng với những món ăn độc đáo gợi nhớ về một vùng đất, văn hóa. rong số vô vàn món ngon đặc sắc, có không ít món đặc sản tên kỳ lạ khiến thực khách phải kinh ngạc.