Chả cá là món ăn ngon và cũng là một trong những món ăn nổi tiếng, làm nên thương hiệu của người Hà Nội và dưới đây là một số địa chỉ quán chả cá ngon ở Thủ đô.
Càng gần Tết, cửa hàng hoa lụa của nghệ nhân Nguyễn Mai Hạnh (73 tuổi) lại càng rộn ràng, tất bật. Qua bàn tay khéo léo của bà Hạnh, những cánh hoa lụa như được thổi 'hồn', tỏa 'hương' khiến nhiều người 'ngắm mãi không chán'.
Chả cá Lã Vọng là một trong các món đặc sản nổi tiếng nhất của người Hà Nội. Vậy món ăn này có lịch sử từ khi nào, nguồn gốc từ đâu mà ngon hút lòng người đến vậy?
36 phố phường Hà Nội, có ai ngồi đếm phố rồi bâng khuâng thế cuộc đổi dời trong cả ngàn năm Thăng Long – Đông Đô – Hà Nội. Có ai ngồi nhớ phố rồi băn khoăn liệu thế hệ mới đầu xanh tóc đỏ hôm nay mấy ai nghe, hiểu để nhớ thương và biết lịch sử phố phường mình. Có ai tự dưng khựng lại giữa những phố Hàng nhà cao cửa bóng, ngậm ngùi không biết mình đang lưu lạc nơi nào.
Kỷ niệm ngày Quốc tế Người cao tuổi (1/10), ngày 26/9 lãnh đạo quận Hoàn Kiếm đã tới thăm, tặng quà người cao tuổi trên địa bàn.
Quán phở bò tái chín, ông chú quạt chả xiên, chú bé bán kem bên bờ hồ... là loạt ảnh để đời về thế giới phong phú của ẩm thực vỉa hè Hà Nội năm 1991-1993, được nhiếp ảnh gia Đức Hans Peter-Grumpe ghi nhận.
Trang trí, treo hoa trên đường phố, vận động hội viên trồng cây trên ban công, cổ vũ, vận động vệ sinh đường phố, làm đẹp các tủ điện... những hành động đẹp ấy của ông Phan Ngọc Vinh và Hội Cựu chiến binh mang lại hiệu quả, sức lan tỏa lớn lao đối với cộng đồng.
'Với vẻ ngoài mộc mạc, quán ăn ở số 14 phố Chả Cá trông không có gì nổi bật. Nhưng dòng người xếp hàng dài ngoài cửa nói cho chúng tôi biết rằng chúng tôi đang tới đúng nơi.
Trang CNN (Mỹ) đã đăng tải chia sẻ về ẩm thực của khách du lịch tới Hà Nội.
Chủ tịch UBND thành phố Hà Nội Trần Sỹ Thanh đã ký ban hành Quyết định số 255/QĐ-UBND về việc tặng Huy hiệu 'Vì sự nghiệp xây dựng Thủ đô'.
Không chỉ được biết đến là hàng ăn lâu đời, hàng chả cá này còn từng được truyền thông quốc tế hết lời ca ngợi.
Những hàng quán với tuổi đời dài gần như cả 1 thế kỷ trên mảnh đất Hà Thành đã thu hút không ít bạn trẻ đến thưởng thức, đặc biệt vào dịp cuối tuần.
Mùa thu Hà Nội thật êm ả, thỉnh thoảng lại lất phất những cơn mưa - đây được coi là mùa đẹp nhất trong năm của Thủ đô ngàn năm văn hiến. Thu Hà Nội còn 'gây thương nhớ' bởi con đường vàng khi bước vào mùa thay lá.
Những ngày này, các con phố chuyên bán đồ chơi trẻ em ở Thủ đô (như phố Chả Cá, Lương Văn Can, Hàng Cân và Hàng Mã) vẫn đìu hiu, vắng khách.
Dũng Hạnh, Nguyên Sinh, Lãn Ông là ba trong nhiều hàng bánh mì lâu đời ở thủ đô, được nhiều khách biết tới và ưa chuộng. Trung bình một ngày mỗi nơi bán hơn 1.000 chiếc.
Nhiều gia đình ở phố trung tâm thủ đô tất bật bày biện mâm lễ cúng ngoài trời tại thời khắc chuyển sang năm mới Nhâm Dần.
Hơn 23h dù phố đi bộ Nguyễn Huệ đã ngưng nhận khách, hàng nghìn người vẫn đổ về vui chơi. Các gian hàng ăn vặt, tiểu cảnh chụp hình đông kín du khách.
Mỗi dịp cuối năm, các chợ hoa Tết ở Hà Nội lại tấp nập kẻ bán người mua với vô vàn các loài cây khác nhau.
Hàng loạt khẩu hiệu 'Đừng để Táo quân mang rác lên chầu', 'Xin đừng ném túi ni- lông xuống sông hồ' xuất hiện ở nhiều nơi nhưng lượng rác xả ra sông, hồ Hà Nội sáng 25/1 vẫn không hề ít.
Ê-kíp của Trung tâm cấp cứu 115 TP.HCM nặng nhọc kéo xe bệnh nhân, chị T.H ở quận 7 quỳ tiễn biệt mẹ khi thi thể bà được chuyển đi là những khoảnh khắc gây xúc động trong tuần.
Cùng với chiến dịch xét nghiệm quy mô lớn, những ngày qua đường phố Hà Nội được dựng lên nhiều rào chắn phong tỏa hơn, bao gồm cả vùng xanh và khu cách ly y tế.
Quán phở bò tái chín, ông chú quạt chả xiên, chú bé bán kem bên bờ hồ... là loạt ảnh để đời về thế giới phong phú của ẩm thực vỉa hè Hà Nội năm 1991-1993, được nhiếp ảnh gia Đức Hans Peter-Grumpe ghi nhận.
Không còn những sự xô bồ, ồn ã của ngày thường, Hà Nội của ngày đầu năm mới Tân Sửu nhẹ nhàng, lắng đọng và tịch mịch như một lẽ vốn có của đất Kinh kỳ.
Trong 36 phố phường Hà Nội xưa, có những con phố mang tên đặc sản cực hấp dẫn, chỉ nghe đến tên đã khiến khối người 'ứa nước miếng'. Đó là những phố nào?
Khi nhắc tới văn hóa ẩm thực Hà Nội, người ta sẽ nghĩ tới vô vàn những món ăn đa dạng đa sắc màu khác nhau như bún, phở, các loại món ăn đường phố phổ biến trong giới trẻ. Nhưng khi nói tới văn hóa cổ ẩm thực còn được lưu truyền hàng chục năm, thì chúng ta sẽ không thể bỏ qua được hương vị của món chả cá.
Chả cá Lã Vọng ngon là sự kết hợp hoàn hảo giữa các gia vị đặc trưng Việt Nam như nghệ, thì là, mắm tôm và nước mắm, tất cả hòa quyện lại thành một món ăn có mùi thơm vô cùng hấp dẫn. Món này được ăn kèm với ớt đỏ, bún, các loại rau thơm, rưới lên trên là những miếng cá rán ngon tuyệt đẫm dầu.
Con phố này có cách hình thành tên gọi rất đặc biệt, khác với tất cả các phố khác trong 36 phố phường Hà Nội xưa.
Chợ hoa tết phố Hàng Lược là chợ hoa duy nhất chỉ họp một lần trong năm mỗi độ tết đến xuân về từ ngày 15 đến ngày 30 tháng Chạp Âm lịch. Thu hút hàng nghìn khách du lịch và người dân đến tham quan mua sắm tái hiện không gian tết cổ truyền của dân tộc.
Rất nhiều phụ huynh đỗ xe ngay dưới lòng đường để đưa, đón học sinh dẫn đến việc ùn tắc giao thông, gây mất mỹ quan đô thị và tạo thành thói quen xấu cho trẻ.
Thanh niên Việt Nam tuy thông minh nhưng bị văn minh điện tử cuốn hút, thường lơ là với nền văn hóa dân tộc, là cơ sở của sự tồn tại và phát triển bền vững của đất nước.
Trong 'bản đồ ẩm thực' của Hà Nội, chả cá luôn là món ăn được xếp hạng 'đẳng cấp' và sự nổi tiếng của nó có lẽ chỉ đứng sau phở. Nhưng khác với phở - món ăn với nguồn gốc còn gây nhiều tranh cãi - chả cá lại có xuất xứ khá rõ ràng. Sự kết hợp của cá, thìa là, hành hoa, lạc rang, bún và mắm tôm… khiến nó trở nên hoàn hảo và bắt mắt. Mỗi bát, mỗi đĩa được bày lên bàn cực kỳ hợp lý khiến thứ đặc sản này trông như một bức tranh.
Nhắc tới ẩm thực Việt Nam, chắc chắn nhiều du khách sẽ nghĩ tới phở và bún chả. Tuy nhiên, mới đây, CNN đã liệt kê 5 món ăn đặc sản của Hà Nội mà các thực khách ghé thăm nơi đây đều không nên bỏ lỡ.
Ẩm thực là một hành trình thú vị và nhiều bất ngờ khi khám phá một vùng đất, và Hà Nội luôn là điểm đến hấp dẫn để kể những câu chuyện thật ngon và lành.
Thủ đô Hà Nội, nơi lưu giữ biết bao tinh hoa của dân tộc. Chính vì lẽ đó bạn nên tới thăm Hà Nội một lần và hãy tham khảo những kinh nghiệm mới để có một chuyến đi hoàn hảo nhé.