Xác định nguyên nhân 86 người ngộ độc bánh mì tại phường Hồng Ngự
Ngày 16-3, Sở Y tế tỉnh Đồng Tháp chính thức có báo cáo kết luận về vụ ngộ độc thực phẩm hàng loạt xảy ra tại Cơ sở sản xuất bánh mì Hồng Ngọc 12 (phường Hồng Ngự) đã xảy ra trong thời gian qua.
Theo kết quả điều tra dịch tễ và xét nghiệm lâm sàng, Sở Y tế tỉnh Đồng Tháp xác định nguyên nhân gây ngộ độc nghi do vi khuẩn Salmonella.
Vi khuẩn này được tìm thấy trong sản phẩm bánh mì kẹp thịt (bao gồm các thành phần: Pa-tê gan, dưa chua, chả lụa, chả chiên và thịt nguội) tại Cơ sở sản xuất bánh mì Hồng Ngọc 12.
Cơ quan chức năng nhận định, nguồn nhiễm khuẩn có thể phát sinh trong quá trình chế biến, bảo quản hoặc phục vụ thực phẩm, khiến các nạn nhân bị nhiễm qua đường tiêu hóa.
Theo diễn biến vụ việc, sáng 24-2, 3 trường hợp ăn bánh mì tại cơ sở nói trên có biểu hiện triệu chứng lâm sàng như: Đau bụng, buồn nôn, nôn, tiêu chảy, sốt, nhập viện và nghi ngờ ngộ độc thực phẩm.
Ghi nhận đến sáng 7-3, có tất cả 86 trường hợp ghi nhận triệu chứng nghi ngờ ngộ độc thực phẩm; trong đó 3 trường hợp điều trị ngoại trú, 83 trường hợp nhập viện điều trị tại các cơ sở y tế trên địa bàn tỉnh Đồng Tháp. Sức khỏe các trường hợp này đều ổn định, đã xuất viện.
Dựa trên các quy định pháp luật, Sở Y tế tỉnh Đồng Tháp kiến nghị UBND phường Hồng Ngự thực hiện đúng trình tự, thủ tục xử phạt vi phạm hành chính đối với hộ kinh doanh bánh mì Hồng Ngọc 12.
Đáng chú ý, đây không phải lần đầu tiên cơ sở này để xảy ra sai phạm. Vào năm 2024, cơ sở bánh mì Hồng Ngọc 12 cũng từng khiến 149 người phải nhập viện. Thời điểm đó, chủ cơ sở bị xử phạt 90 triệu đồng và đình chỉ hoạt động trong vòng 4 tháng.
Việc tái diễn vi phạm nghiêm trọng này đang thu hút sự quan tâm từ dư luận địa phương.











