H'Hen Niê bất ngờ công khai bữa cơm '0 đồng', có cách ăn gây ngỡ ngàng

Đính kèm là dòng chú thích hài hước nhưng cũng đầy tình cảm: “Bữa cơm 0 đồng. Bơ và gạo gia đình gửi từ Đắk Lắk. Sáng giờ chưa tiêu tiền luôn đó cả nhà ạ.”

Không ngại khoe cuộc sống đơn giản, H’Hen lại một lần nữa ghi điểm bởi sự mộc mạc, gần gũi – điều đã làm nên thương hiệu riêng của cô từ những ngày đầu bước ra từ Miss Universe Vietnam.

Dù đang sống ở TP.HCM và có sự nghiệp vững vàng, H’Hen vẫn giữ thói quen sử dụng nông sản, thực phẩm do gia đình ở quê nhà Đắk Lắk gửi vào. Từ gạo, bơ cho tới rau củ – với cô, đó không chỉ là đồ ăn mà còn là cách giữ gìn tình thân và sự kết nối với gốc gác Ê-đê thân thương.

Trong đó, bơ là món ăn mà cô thường xuyên sử dụng ngay từ thời con gái, khi chưa kết hôn và có con như bây giờ.

Trước đó, hoa hậu H’Hen Niê ăn bơ theo cách chẳng giống ai, khiến nhiều người ngỡ ngàng. Cô bày tỏ: “Hen ăn cơm với bơ chấm nước mắm. Mời cả nhà cùng ăn với Hen nha”. Khi nàng hậu hỏi “Cả nhà có ăn thử bơ chấm mắm giống Hen chưa ạ”, nhiều người cho biết chưa ăn bao giờ, một số người lại khoái chí tiết lộ ăn một lần “dính” luôn, từ đó không bao giờ làm sinh tố nữa.

Nàng hoa hậu người Ê Đê chia sẻ: “Bơ thì mỗi người sẽ có một kiểu ăn khác nhau, Hen thì chấm nước mắm, anh Khôi thì thích dầm với sữa. Còn cả nhà thì hay ăn bơ cách nào?”.

"Bông hoa núi rừng” chia sẻ cách làm của cô: “Vú bơ chín đều và ngon: Mua về nhà mình rửa sạch và để ráo, sau đó để vào thùng gạo, nhớ lấp gạo phủ kín bơ, để tầm 2-3 ngày bơ chín đều và ăn ngon lắm”. “Nước mắm Hen thấy chấm ngon pha nhẹ kiểu này nè cả nhà: Giã tỏi, ớt, đường (nếu thích ăn bột ngọt thì cho một xíu xiu) rồi đổ ra bát bỏ 1 ít nước lọc rồi bỏ nước mắm nhé”, nàng hậu tiết lộ.

Cách ăn bơ chấm nước mắm mà H’Hen Niê hướng dẫn vẫn còn mới mẻ với rất nhiều người. Dẫu vậy, bơ chấm nước mắm lại là một món ăn quen thuộc, là món đặc sản của người Đắk Lắk, Lâm Đồng.

Chỉ với một quả bơ thôi nhưng mỗi vùng miền lại có những món ăn đặc sắc khác nhau. Và không thể quên nhắc đến món bơ chấm nước mắm ăn cùng cơm của người Tây Nguyên đất đỏ bazan từng khiến bao người phải ngạc nhiên và trầm trồ. Chỉ với cơm trắng, bơ sáp và nước mắm tỏi ớt đã tạo nên sự kết hợp độc đáo trong ẩm thực Việt, một món ăn truyền thống lâu đời của người Đắk Lắk, Lâm Đồng và là ký ức không thể quên, một kỷ niệm của những người con phố núi mỗi khi mùa bơ về.

Bơ chấm nước mắt món ăn vừa lạ lại vừa quen.

Với những người quen, món bơ chấm nước mắm ăn vô cùng hao cơm bởi hương vị ngọt bùi của cơm nóng, miếng bơ béo ngậy và chút cay mặn đậm đà của nước mắm đổi vị sau vô vàn món như sinh tố bơ, salad bơ trộn rau củ, bơ xào thịt heo quay,…

Theo một người dân ở Đắk Lắk chia sẻ thì "món này xuất hiện cách đây khoảng 30 năm. Hồi đó ở Đắk Lắk rất khó khăn nên bơ là chủ đạo, nhà ai không biết chứ nhà mình sáng ra chủ yếu là ăn bơ dằm với đường ăn riết. Ăn cơm thì thịt cá cũng hạn chế nên nhiều nhà cắt bơ thành miếng khoảng 2cmx3cm dầm với nước mắm ăn chung với cơm (giống như ngoài quê hay ăn lạc rang dầm mắm), món này cũng ăn được. Giờ lớn rồi, thịt cá cũng ngán mình thỉnh thoảng lấy bơ dầm mắm ăn lại thấy ngon và dễ chịu hơn rất nhiều. Bơ dầm mắm sẽ ngon nếu dùng bơ mỡ (loại bơ đó độ sáp trung bình). Các bạn nên trải nghiệm thử”.

Tùy vào từng sở thích, tùy vào từng đặc trưng vùng miền mọi người có phong cách ẩm thực khác nhau. Cũng giống như ở Bến Tre lại có món tủ cơm chan canh nước dừa cùng với khô chiên hay ở miền Tây ăn cơm với trái cây như chuối, xoài, dưa hấu,… vì vậy món bơ chấm nước mắm ăn cùng cơm cũng đều là những món ăn với trải nghiệm vô cùng độc đáo và thú vị mà mỗi chúng ta ai cũng nên một lần dám thử món ăn dân dã, vô cùng dễ làm này.

Phương Nghi (t/h)