Mê mẩn vườn dâu tằm hữu cơ

Các em nhỏ vui chơi thỏa thích dưới tán cây dâu tằm.

Là kỹ sư nông nghiệp, hơn 15 năm công tác trong lĩnh vực phân bón, vật tư nông nghiệp của doanh nghiệp Nhật Bản, năm 2018, anh Vũ quyết định rời TP. Hồ Chí Minh trở về Tây Ninh đầu tư vào lĩnh vực nông nghiệp, trồng cây ăn trái theo hướng hữu cơ, chuẩn Nhật Bản, với khao khát mang đến tay người tiêu dùng sản phẩm sạch và thay đổi cách làm về nông nghiệp, tăng giá trị lợi nhuận cho nông sản Việt.

Anh Vũ chia sẻ, năm 2019, gia đình quyết định chặt bỏ cao su và chuyên tâm cải tạo đất, tận dụng lụa mì, mật rỉ mía, nuôi cỏ, trùn, trồng rau. Thậm chí, không sử dụng thuốc trừ sâu, thuốc diệt cỏ, không dùng phân hóa học, chỉ tập trung cải tạo đất, bón nhiều hữu cơ, dưỡng cỏ... để nuôi đất.

Tháng 11.2022, anh Vũ chiết hơn 1.000 cây giống từ cây “dâu tằm mẹ” hơn 20 năm tuổi (giống dâu tằm rừng) trồng trên diện tích 2 ha. Sau một năm, từ nguồn đất giàu dinh dưỡng, kết hợp sử dụng hệ thống tưới nước nhỏ giọt, vườn dâu tằm cho trái rộ, thu hoạch liên tục từ đầu năm 2023, đồng thời tạo thêm việc làm cho hơn 10 lao động địa phương.

“Dâu tằm sinh trưởng dễ dàng trong điều kiện tự nhiên, tuy nhiên, khi bắt tay vào làm, tôi mới thấy vất vả. Làm nông nghiệp hữu cơ phải kiên nhẫn, có như vậy đất mới cải tạo tuần hoàn để bảo đảm dinh dưỡng cho đất, cây sinh trưởng tốt và bền”- anh Vũ cho biết.

Bình quân mỗi ngày, gia đình anh Vũ thu hoạch 70-80kg dâu tằm, giá bán dao động từ 35.000 - 40.000 đồng/kg.

Đưa hơn 20 học sinh (từ 7-13 tuổi) đến tham quan, trải nghiệm vườn dâu tằm Ba Phong miễn phí, anh Nguyễn Phong Trần- giáo viên Trung tâm giáo dục Tâm Thức (thành phố Tây Ninh) cho biết: “Chúng tôi muốn các em được trải nghiệm nông nghiệp một cách chân thật.

Đến vườn dâu, các em có thể tự tay bới đất, trồng cây, hái trái cây và ăn ngay tại vườn mà không lo ngại thuốc trừ sâu. Ngoài trải nghiệm cách trồng hữu cơ, sản phẩm sạch, thầy cô và học sinh còn được vui chơi, tham quan tại vườn, mang chút dâu tươi và các sản phẩm từ dâu tằm về nhà làm quà”.

Ngoài bán trái dâu tươi, chủ vườn còn bán các sản phẩm được chế biến sẵn từ dâu tằm như dâu sấy, rượu dâu, mật dâu… Tất cả được sản xuất theo phương pháp thủ công, không sử dụng chất bảo quản, phụ gia, phẩm màu và các chất hóa học khác.

Anh Nguyễn Thanh Vũ- chủ vườn dâu tằm Ba Phong hướng dẫn các em học sinh tham quan, thưởng thức trái dâu tằm tại vườn.

Bình quân mỗi ngày, gia đình anh Vũ thu hoạch 70-80kg dâu tằm, giá bán dao động từ 35.000 - 40.000 đồng/kg. Đầu ra sản phẩm chủ yếu bán sỉ cho các tiểu thương ở TP. Hồ Chí Minh, khách tham quan vườn. Theo anh Vũ, doanh thu mỗi héc-ta khoảng 200 triệu đồng/năm, lợi nhuận khoảng 100 triệu đồng.

Hiện tại, vườn dâu tằm Ba Phong thu hút nhiều người đến tham quan, chụp ảnh và thưởng thức. Anh Vũ cho biết sẽ tiếp tục đầu tư mô hình nông nghiệp hữu cơ tuần hoàn theo chuẩn Nhật bản để đáp ứng nhu cầu khách tham quan khi đến với Tây Ninh.

Tâm Giang