Sáng 9-3, UBND quận Hoàng Mai tổ chức lễ đón nhận Bằng công nhận danh hiệu 'Làng nghề truyền thống Hà Nội' đối với làng nghề bánh cuốn Thanh Trì, phường Thanh Trì.
Thanh Trì là một phường thuộc quận Hoàng Mai, TP. Hà Nội có làng làm nghề bánh cuốn nổi tiếng khắp vùng đất kinh Bắc. Từ bao đời nay, bánh cuốn Thanh Trì là một trong những món ăn ngon, đã đi sâu vào tiềm thức của nhiều người Hà Nội, trở thành thương hiệu riêng của địa phương.
Ông là người tiên phong tạo ra hình thức kinh doanh làm tăng giá trị chất lượng nước mắm Việt, để món nước chấm này không thể thiếu được trên mâm cơm của người Hà Nội và các tỉnh thành - nước mắm Quảng Tài nức tiếng một thời.
Dễ dàng bắt gặp hàng bánh cuốn trên những con phố Hà Nội, nhưng không phải quán nào cũng làm hài lòng thực khách.
Năm nay, chương trình 'Happy Tết' tại di tích Hoàng Thành Thăng Long thu hút du khách bởi các không gian văn hóa đặc sắc đến từ ẩm thực, nghề truyền thống Hà thành đến mô hình nhà sàn khu Việt Bắc.
Được tổ chức tại Hoàng thành Thăng Long (Hà Nội), Chương trình 'Happy Tết 2024' giới thiệu tới người dân Thủ đô, các quan khách trong và ngoài nước về ngày Tết truyền thống của người Việt.
Chương trình Happy Tết 2024 với chủ đề 'Lan tỏa bản sắc văn hóa Tết truyền thống' sẽ diễn ra từ ngày 24 - 28/1 tại Hoàng Thành Thăng Long (Hà Nội).
Mới đây, nền tảng du lịch Tripadvisor đã công bố 25 điểm đến thịnh hành nhất thế giới năm 2024. Đáng chú ý, vịnh Hạ Long và Sa Pa lần lượt giành vị trí thứ 3 và thứ 5. Nền tảng này cũng bình chọn Hà Nội là điểm đến ẩm thực tốt nhất thế giới năm 2024.
Vượt qua Rome (Italy), Crete (Hy Lạp), Cusco (Peru), Thái Lan và Nhật Bản…, ở hạng mục 'Điểm đến ẩm thực tốt nhất' trong bảng xếp hạng 'Điểm đến ẩm thực năm 2024' do trang web du lịch lớn của Mỹ - TripAdvisor vừa công bố, TP Hà Nội được vinh danh ở vị trí cao nhất.
UBND thành phố Hà Nội vừa có quyết định công nhận danh hiệu cho 14 làng là 'Làng nghề Hà Nội' và 'Làng nghề truyền thống Hà Nội'.
UBND thành phố Hà Nội vừa ban hành quyết định công nhận danh hiệu 'Làng nghề Hà Nội' và 'Làng nghề truyền thống Hà Nội'. Trong đó có ba làng đạt danh hiệu 'Làng nghề Hà Nội' và 11 làng đạt danh hiệu 'Làng nghề truyền thống Hà Nội'.
UBND thành phố Hà Nội vừa có quyết định công nhận danh hiệu 'Làng nghề Hà Nội' và 'Làng nghề truyền thống Hà Nội'.
Tuy gốc gác và nơi sinh không ở Hà Nội, nhưng nhà văn Vũ Công Chiến đã hòa vào mạch sống của Thủ đô từ khi mới lên hai tuổi. Tất cả ký ức cuộc đời của ông đều gắn liền với Hà Nội cùng với biết bao đổi thay của mảnh đất này.
Hà Nội liên tục lọt vào nhóm danh sách những thành phố có nền ẩm thực tuyệt vời nhất thế giới, trở thành nguồn lực để ngành du lịch thu hút du khách. Nhưng để làm được điều này đòi ngành du lịch nâng tầm ẩm thực Hà Nội thành sản phẩm du lịch đặc trưng.
Nhằm xây dựng và khai thác có hiệu quả thương hiệu văn hóa, ẩm thực, du lịch thông qua phát triển công nghiệp văn hóa lĩnh vực ẩm thực, tinh túy, đặc sắc, chất lượng; nâng cao chất lượng nguồn nhân lực tham gia phục vụ phát triển công nghiệp văn hóa, mới đây, Sở Văn hóa và Thể thao Hà Nội tổ chức Tọa đàm 'Phát huy nguồn nhân lực - Phát triển văn hóa ẩm thực trên địa bàn Hà Nội'. Với chủ đề: Văn hóa ẩm thực Hà Nội - Đại sứ và Tinh hoa, Tọa đàm được diễn ra trong khuôn khổ Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2023.
Chương trình nhằm liên kết hợp tác phát triển du lịch giữa các tỉnh, thành và các vùng; phát huy thế mạnh về bản sắc văn hóa, cảnh quan và sản vật của từng địa phương Hà Nội – Lâm Đồng.
Trung tâm Xúc tiến Đầu tư, Thương mại, Du lịch Hà Nội (HPA) thông tin, tối ngày 22/12 tại TP Đà Lạt (Lâm Đồng), HPA đã khai mạc Chương trình liên kết, xúc tiến đầu tư, thương mại, du lịch Hà Nội - Lâm Đồng 2023 với chủ đề 'Những ngày Hà Nội tại Lâm Đồng'.
Chương trình liên kết, xúc tiến đầu tư, thương mại, du lịch giữa TP Hà Nội và tỉnh Lâm Đồng năm 2023 với chủ đề 'Những ngày Hà Nội tại Lâm Đồng' chính thức được khai mạc với nhiều hoạt động hấp dẫn.
Tối 21/12, tại không gian văn hóa sáng tạo Tây Hồ (phố đi bộ Trịnh Công Sơn), Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Hà Nội phối hợp với UBND quận Tây Hồ tổ chức sự kiện giới thiệu sản phẩm OCOP gắn với văn hóa các tỉnh, TP miền Trung và Tây Nguyên.
Các doanh nghiệp và chủ thể của Hà Nội và các tỉnh, thành tham gia thực hiện tốt việc quảng bá giới thiệu sản phẩm đến với người dân trong nước và quốc tế.
Diễn ra từ ngày 22 đến 24-12 tại thành phố Đà Lạt (tỉnh Lâm Đồng), chương trình 'Những ngày Hà Nội tại Lâm Đồng' hứa hẹn sẽ tạo dấu ấn tốt đẹp về những nét văn hóa và các sản phẩm, điểm đến du lịch của Thủ đô Hà Nội với nhân dân, doanh nghiệp tỉnh Lâm Đồng...
Diễn ra từ ngày 22-24/12, 'Những ngày Hà Nội tại Lâm Đồng' hứa hẹn sẽ đem lại những dấu ấn tốt đẹp về nét văn hóa và các sản phẩm điểm đến du lịch của Thủ đô Hà Nội với nhân dân, doanh nghiệp tỉnh Lâm Đồng.
Chương trình liên kết, xúc tiến đầu tư, thương mại, du lịch Hà Nội – Lâm Đồng 2023 với chủ đề 'Những ngày Hà Nội tại Lâm Đồng' sẽ diễn ra từ ngày 22-24/12, tại thành phố Đà Lạt.
Chương trình 'Những ngày Hà Nội tại Lâm Đồng' hứa hẹn sẽ tạo dấu ấn tốt đẹp về những nét văn hóa và các sản phẩm điểm đến du lịch của Thủ đô Hà Nội với nhân dân, doanh nghiệp tỉnh Lâm Đồng, tiếp tục triển khai xây dựng mối quan hệ hợp tác toàn diện, hiệu quả phát huy lợi thế tiềm năng để mở ra cơ hội cùng phát triển, gắn bó bền chặt giữa thành phố Hà Nội và tỉnh Lâm Đồng.
Hà Nội cần có nhận thức trong việc định vị, xây dựng kế hoạch khai thác, đầu tư phát triển ẩm thực xứng tầm, góp phần phát triển công nghiệp văn hóa Thủ đô.
Đặc sản Hải Dương có nhiều nhưng vừa qua 3 món ăn đã được vinh danh là Ẩm thực tiêu biểu Việt Nam. Vậy đây là những món nào và có điều gì đặc biệt?
Trong 4 ngày diễn ra 'Chương trình xúc tiến, quảng bá sản phẩm nông sản OCOP, làng nghề Chào Xuân Giáp Thìn 2024', doanh nghiệp sẽ có cơ hội quảng bá sâu rộng mặt hàng nông sản, thực phẩm chế biến, sản phẩm OCOP, sản phẩm thủ công mỹ nghệ…
Với quy mô 90 gian hàng, khoảng 1.000 dòng sản phẩm đến từ 54 doanh nghiệp, hợp tác xã, chủ thể OCOP, 'Chương trình xúc tiến, quảng bá sản phẩm nông sản OCOP, làng nghề Chào Xuân Giáp Thìn 2024' đưa người dân Thủ đô cùng du khách thập phương đến với các vùng miền trên cả nước qua những câu chuyện về văn hóa ẩm thực, những đặc sản, sản phẩm truyền thống độc đáo.
Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2023, diễn ra tại Công viên Thống Nhất với gần 100 gian hàng đặc sản của nhiều vùng miền trên cả nước nói chung và Hà Nội nói riêng, cùng nhiều gian hàng của bạn bè quốc tế, đã mang đến cho người dân và du khách những trải nghiệm thú vị về không gian ẩm thực giữa lòng Hà Nội.
Ẩm thực là một trong những mạch nguồn quan trọng trong dòng chảy văn hóa Thăng Long - Hà Nội, đang được thành phố coi là điểm nhấn để phát triển công nghiệp văn hóa.
Nhắc đến những điều hấp dẫn của Hà Nội, không thể không kể đến ẩm thực. Khách du lịch quốc tế đánh giá ẩm thực Hà Nội hấp dẫn bậc nhất, đủ điều kiện để trở thành một trong những trung tâm ẩm thực của Đông Nam Á và châu Á.
Hòa mình vào Lễ hội Văn hóa ẩm thực Hà Nội 2023, người dân và du khách được thưởng thức đa dạng văn hóa ẩm thực Hà thành với các món ăn truyền thống. Từ đặc sản cốm làng Vòng, bánh cuốn Thanh Trì, bánh dày Quán Gánh, xôi Phú Thượng, cháo gõ Quảng Phú Cầu, miến làng So, giò chả Ước Lễ, bánh trung thu truyền thống Bảo Phương, cháo se Hạ Mỗ, chè lam Thạch Xá,… Những món ăn đậm chất Hà thành được 'đánh thức' trong mùa lễ hội đầu đông.
Đa số khách du lịch quốc tế đánh giá ẩm thực Hà Nội là điểm đến hấp dẫn bậc nhất. Hà Nội có đủ điều kiện để trở thành một trong những trung tâm ẩm thực của Đông Nam Á và Châu Á.
Tại Công viên Thống Nhất (quận Hai Bà Trưng), người dân và du khách được trải nghiệm, thưởng thức muôn vàn món ăn đậm sắc Thủ đô như cốm, bánh cuốn, bánh dày... trong Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2023.
Được mệnh danh là cái nôi của tinh hoa ẩm thực lâu đời, với nhiều món ăn được truyền thông quốc tế đánh giá cao, Hà Nội có thể xây dựng sản phẩm du lịch foodtour hấp dẫn để phát triển công nghiệp văn hóa.
Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2023 đang diễn ra với chủ đề 'Giao lưu văn hóa ẩm thực Hà Nội với bạn bè quốc tế', nhằm tôn vinh, bảo tồn, phát huy giá trị văn hóa, ẩm thực truyền thống và các sản phẩm tiểu biểu làng nghề của Thủ đô.
Hà Nội có văn hóa ẩm thực đặc sắc, kết tinh từ các tinh hoa văn hóa hàng nghìn năm nay, hiện đang trở thành nguồn lực cho phát triển văn hóa, du lịch góp phần quảng bá hình ảnh Hà Nội đến với bạn bè trong nước và quốc tế.
Với tinh hoa ẩm thực lâu đời, nhiều món ăn được truyền thông quốc tế đánh giá cao, Hà Nội có thể xây dựng sản phẩm du lịch foodtour hấp dẫn để phát triển công nghiệp văn hóa.
Ẩm thực tuy không phải là ngành công nghiệp văn hóa độc lập, nhưng lại là thành tố không thể không nhắc tới trong hệ sinh thái các ngành công nghiệp văn hóa của Hà Nội.
Hà Nội có thế mạnh về ẩm thực và có nhiều tiềm năng để phát triển công nghiệp văn hóa từ ẩm thực. Tuy nhiên, còn nhiều vấn đề đặt ra để phát huy nguồn tài nguyên này.
Hà Nội cần hướng đến làm foodtour nhưng cần gắn kết di sản du lịch ẩm thực để tạo dựng sản phẩm du lịch Thủ đô – đó là hiến kế của chuyên gia tại tọa đàm 'Phát huy nguồn nhân lực – phát triển văn hóa ẩm thực trên địa bàn thành phố Hà Nội' diễn ra chiều 2/12.
Nhiều món ăn đặc sắc mang đậm hương vị của Thủ đô như: Cốm Mễ Trì, bánh cuốn Thanh Trì, bánh dày Quán Gánh… được giới thiệu tới người tiêu dùng và du khách yêu thích ẩm thực tại Công viên Thống Nhất (quận Hai Bà Trưng).
Chiều ngày 2/12, tại không gian đi bộ phố Trần Nhân Tông - Công viên Thống Nhất (quận Hai Bà Trưng), trong khuôn khổ Lễ hội Văn hóa ẩm thực Hà Nội 2023, Sở Văn hóa và Thể thao Hà Nội tổ chức tọa đàm 'Phát huy nguồn nhân lực phát triển văn hóa ẩm thực trên địa bàn thành phố Hà Nội'.
Hà Nội giới thiệu nhiều đặc sản ẩm thực của thành phố đến khách du lịch. Ngoài những món quen thuộc, nổi tiếng như: Phở, bánh cuốn Thanh Trì, cốm Mễ Trì… còn có nhiều món 'độc, lạ' khác như: Cháo se, cháo gõ…
Hà Nội là địa phương có văn hóa ẩm thực được đánh giá tinh túy, nhiều món ngon vượt khỏi ranh giới quốc gia, chinh phục bạn bè quốc tế. Bởi vậy, việc nâng tầm giá trị ẩm thực, xây dựng thành sản phẩm du lịch ẩm thực đang được Hà Nội quan tâm.
Ngoài tham quan, mua sắm, khách hàng đến Hội chợ Thương mại quốc tế Việt - Trung (Lào Cai) lần thứ 23 còn được thưởng thức nhiều món ẩm thực hấp dẫn.
'Ai về Mễ Sở mà coi, ăn miếng bánh cuốn ngon soi lòng người'.Câu ca dao xưa lưu truyền cho tới ngày nay để ngợi ca một trong những đặc sản của vùng đất Mễ Sở quê hương tôi - món bánh cuốn ruốc. Đó là một món quà dân dã nhưng cách làm cũng thật công phu, hàm chứa trong đó những triết lý giản dị mà sâu sắc.
Tối 3/11, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Hà Nội phối hợp với UBND huyện Mê Linh giới thiệu sản phẩm OCOP (Chương trình Mỗi xã một sản phẩm) gắn với văn hóa các tỉnh, thành phố Nam bộ.
Ngày 3 - 7/11 tới đây, sự kiện giới thiệu sản phẩm OCOP gắn với văn hóa các tỉnh, thành Nam Bộ sẽ diễn ra tại khu Di tích quốc gia đặc biệt đền Hai Bà Trưng (huyện Mê Linh, Hà Nội). Sự kiện do Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Hà Nội phối hợp với Ủy ban nhân dân (UBND) huyện Mê Linh tổ chức.