Từ những sản vật của địa phương, nhiều hộ dân trên địa bàn huyện Ngọc Hiển đã khéo léo chế biến nên những món ăn ngon, không chỉ phục vụ trong bữa ăn của gia đình mà còn cung cấp cho nhu cầu thị trường. Trong đó, có thể kể đến món khô cá kèo. Dịp cuối năm như hiện nay, khô cá kèo được tiêu thụ mạnh, giúp hộ làm nghề tăng thu nhập đón Tết.
Giữa những cao sang mỹ vị, các loại bánh, mứt ngoại nhập, má tôi vẫn quyết định làm bánh phục linh để dâng cúng lên bàn thờ gia tiên.
Năm 2023, Hội Liên hiệp Phụ nữ (LHPN) xã Mỹ Thạnh Tây, huyện Đức Huệ, tỉnh Long An triển khai, thực hiện hiệu quả một số mô hình nhằm hỗ trợ người có hoàn cảnh khó khăn, góp phần xây dựng nông thôn mới. Các mô hình đều nhận được sự ủng hộ nhiệt tình của người dân và phát huy hiệu quả. Một góc biên cương nhờ vậy trở nên ấm áp và đẹp tươi thêm.
Sớm mai, nắng len nhẹ trong cái lạnh sẽ sàng. Nghe đâu đó vọng lại lời hát của đám trẻ nơi đầu ngõ: 'Đường về nhà là vào tim ta. Dẫu nắng mưa gần xa. Thất bát, vang danh. Nhà vẫn luôn chờ ta'…
2 giờ sáng, khi mọi người còn đang ngon giấc, bà Nguyễn Thị Hòa (ngụ ở khu chợ Chiều, xã Hố Nai 3, H.Trảng Bom) đã tất bật chuẩn bị các phần ăn từ thiện. Việc làm ý nghĩa của bà Hòa đã duy trì suốt 1 năm qua.
Chiều 24/12, Ủy ban nhân dân xã biên giới Dân Hóa, huyện Minh Hóa, tỉnh Quảng Bình cho biết, do bất cẩn khi đốt củi sưởi ấm trong đêm, một nhà sàn của hộ dân trong xã bị cháy hoàn toàn.
Thông tin hoạt động từ các địa phương, đơn vị, tổ chức hội, đoàn thể… trong tỉnh.
Trong bữa cơm tối, con trai tôi kể: 'Bạn Mận cùng lớp con không chỉ ăn sáng ở quán mà cả bữa trưa, bữa tối nữa, ngày nào cũng vậy mẹ ạ!'.
Gia đình chị Đỗ Thị Thúy Hoa (ngụ xã Xuân Hiệp, H.Xuân Lộc) có 3 thành viên, nhưng nồi cơm của nhà chị mỗi lần nấu đến… 19kg gạo. Cơm chị nấu không chỉ cho gia đình, mà còn tặng cho những người khó khăn nơi mình sinh sống.
Với Trôi (NXB Trẻ), nhà văn Nguyễn Ngọc Tư trình diễn kỹ thuật viết văn ngày càng điêu luyện của mình. Có một điều dễ nhận thấy ở văn chương Nguyễn Ngọc Tư sau này, chính là sự làm mờ ranh giới giữa các thể loại, cụ thể là truyện ngắn và tạp bút, vốn được xem là sở trường của chị.
Vào mỗi sáng chủ nhật, khi mặt trời còn chưa lên, các thành viên của nhóm thiện nguyện Nhân Tâm đã tập trung tại địa điểm quen thuộc. Mỗi người một việc, người nhóm bếp, nhặt rau, sơ chế đồ ăn để có được những suất cơm nóng, kịp chuyển đến tay những người có hoàn cảnh khó khăn, người mắc bệnh hiểm nghèo.
Lễ cúng máng nước là lễ hội lớn nhất trong năm của đồng bào Ca Dong, để cầu mong thần rừng, thần nước phù hộ, đưa nước về cho bà con để sản xuất, sinh hoạt.
Vào lúc mọi người vẫn đang ngơ ngác chưa hiểu chuyện gì thì anh Trần đã lấy khúc gỗ ra khỏi bếp và hỏi rằng: 'Có ai ngửi thấy mùi gì không?'.
Mới đây, Hoa hậu Mai Phương vui mừng chia sẻ những khoảnh khắc khánh thành nhà bếp ăn nhân ái cùng công trình 'Yako farm' đầu tiên tại Bắc Kạn. Đây là dự án được trước từ quỹ 'Yako by Mai Phuong' - dự án nhân ái Hoa hậu Mai Phương mang đến 'Miss World' sắp tới.
Mai Phương cho biết vừa khánh thành Nhà bếp ăn nhân ái cùng công trình Yako Farm đầu tiên. Đây là dự án được thực hiện từ quỹ Yako by Mai Phuong - dự án nhân ái mà cô sẽ mang đến Miss World sắp tới.
Sáng 9-11, Phòng khám đa khoa Tâm Đức, thành phố Đồng Xoài, tỉnh Bình Phước đã tổ chức nấu và tặng miễn phí 150 suất ăn sáng đến bệnh nhân và nhân viên đang thăm khám, điều trị và làm việc tại đây.
Chim cút là món ăn thường thấy ở các quầy xe đẩy ven đường với hình thức chiên giòn. Vậy nhưng, thực phẩm này cũng là nguồn cảm hứng để một số đầu bếp quán ăn chọn làm món mặn dùng kèm cơm.
Chiến sự ác liệt, việc vận chuyển hàng hóa bị gián đoạn khiến cho Dải Gaza rơi vào tình trạng thiếu nhiên liệu, xăng dầu một cách nghiêm trọng.
Trải qua nhiều biến động, thăng trầm, làng nghề sản xuất bánh tráng Túy Loan (xã Hòa Phong, huyện Hòa Vang, Đà Nẵng) vẫn tồn tại cho đến ngày nay. Góp phần quan trọng trong việc giữ lửa làng nghề chính là những người phụ nữ cần mẫn, yêu nghề nơi đây. Với họ, đó không chỉ là trách nhiệm mà còn là niềm tự hào về nghề truyền thống của quê hương.
Từ tờ mờ sáng, trên 20 người tập hợp tại tịnh xá Ngọc Tâm (TP.Tân An, tỉnh Long An) để nhóm bếp, nấu các phần cơm, canh từ thiện, phát cho người nghèo. Hoạt động này được duy trì suốt 20 năm nay với mong muốn đem đến những bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng, hỗ trợ những người có hoàn cảnh khó khăn.
Hằng năm vào tháng 10 - tháng 11, những cánh đồng hoa tam giác mạch lại bung nở nơi Cao nguyên đá Đồng Văn. Vẻ đẹp tinh khôi của loài hoa này làm bừng sáng toàn bộ cảnh sắc nơi đây.
Hơn 10 năm qua, Nhóm thiện nguyện Gieo Duyên của chùa Thạnh Đức (xã Mỹ Yên, huyện Bến Lức, tỉnh Long An) tổ chức nhiều hoạt động ý nghĩa với mong muốn chia sẻ phần nào khó khăn cùng những mảnh đời cơ cực.
Những đứa trẻ thời 4.0, được ba má sinh ra ở thành thị thì làm gì biết mùi khói bếp ra làm sao.
Ký ức đẹp nhất của siêu đầu bếp Alain Nghĩa chính là chiếc đèn dầu đặt vào lon sữa bò, bà ngoại cầm nấu cơm lúc 4h sáng.
Trong đời sống của đồng bào dân tộc Khơ Mú ở xã Huổi Một, huyện Sông Mã, tỉnh Sơn La, việc làm nhà hay sửa nhà là việc đại sự. Lễ mừng nhà mới không chỉ là ngày vui của gia đình, mà còn có sự góp mặt chung vui của họ hàng, bà con dân bản mừng cho gia chủ.
Hoa hậu Huỳnh Nguyễn Mai Phương cho biết vừa chính thức khởi động chuỗi dự án nhân ái 'Chăm em đến trường' trong những ngày đầu năm học mới, dành tặng các em nhỏ khó khăn vùng sâu, vùng xa.
Vào ngày khai giảng năm học mới 05/09, Hoa hậu Mai Phương đã đến thăm điểm trường mầm non Khuổi Lạn (xã Bằng Thành, Pác Nặm, Bắc Kạn), trao tặng quà cho các em nhỏ. Đặc biệt, cô dự kiến xây mới nhà bếp tại điểm trường để đảm bảo an toàn, vệ sinh.
Hoa hậu Mai Phương tiếp tục thực hiện dự án nhân ái mới, mở đầu cho chuỗi dự án 'Chăm em đến trường' bằng chính lợi nhuận của 'YAKO by Mai Phuong'.
Hoa hậu Mai Phương vừa có chuyến thăm điểm trường mầm non Khuổi Lạn (xã Bằng Thành, huyện Pác Nặm, tỉnh Bắc Kạn) để trao tặng những phần quà cho các em nhỏ như sách vở, bánh kẹo và sữa.
Với tinh thần 'tương thân, tương ái', 'lá lành đùm lá rách', bằng những việc làm thiết thực, các tổ chức, cá nhân, nhà hảo tâm trong và ngoài tỉnh cùng các đoàn thể, địa phương đã tổ chức nhiều hoạt động ý nghĩa, nhân văn hướng đến người nghèo, hoàn cảnh khó khăn, yếu thế, lan tỏa những tấm lòng nhân ái trong cộng đồng.
Chúng tôi khôn lớn nên người bằng sự tảo tần và tình yêu thương lớn lao của mẹ. Mỗi mùa Vu Lan về càng thêm thấm sâu công ơn sinh thành, dưỡng dục, nặng đầy thêm ơn nghĩa mẹ cha.
Hai bờ sông mọc toàn hoa giun. Mỗi độ Hạ về, hoa giun lại nở rực rỡ cả khúc sông, mùi thơm dịu mát, ngọt lành. Những chùm hoa giun đủ màu sắc. Giống hoa này đến là lạ, trong cùng một chùm mà có khi có tới mấy màu, màu đỏ đậm, đỏ tươi, phớt hồng, thậm chí là màu trắng, cánh hoa mịn màng như nhung.
Cái tên rau tập tàng khiến người ta hình dung đó là thứ rau có xuất xứ không cao sang gì. Thế nhưng, chỉ cần được một lần thưởng thức, đặc biệt là vào những buổi trưa hè oi ả, chắc chắn dư vị thanh mát, ngọt lành của nó sẽ in sâu trong tiềm thức mỗi người.
'Mẹ Ú nói về chơi kỳ này đãi bánh xèo ăn cả ngày, bao giờ ngán thì thôi. Ăn chưa đã còn được đem về', lời mời chào của cô bạn đồng nghiệp trước chuyến về thăm nhà, nghe thôi đã thấy chảy nước miếng.
Xã Pà Cò (Mai Châu) được thiên nhiên ban tặng khí hậu mát mẻ, cảnh quan tươi đẹp. Pà Cò còn nổi tiếng bởi có những cây chè Shan tuyết hàng trăm năm tuổi. Người dân nơi đây còn lưu giữ cách sao chè truyền thống độc đáo, tạo nên hương vị chè Pà Cò đặc trưng không nơi nào có được.
Ngày 2/6, Trung tâm Khuyến nông và Dịch vụ nông nghiệp tỉnh phối với Tổ chức Oxfam Việt Nam, Trung tâm Nghiên cứu, Tư vấn sáng tạo và Phát triển bền vững (CCS) tổ chức Hội nghị truyền thông, giới thiệu, tham quan điểm trình diễn áp dụng cộng nghệ khí hóa sinh khối liên tục (VCBG) trong sơ chế nông sản.