Đà Nẵng là điểm đến được nhiều tín đồ du lịch lựa chọn để khám phá trong mùa hè này. Dưới đây là loạt hương vị thực khách không thể bỏ lỡ tại thành phố biển.
Nấu món chuối xanh thịt lợn thơm ngon lạ miệng ai ăn cũng nghiện - hãy tìm hiểu để chế biến ngay hôm nay.
Cá kho là loại thức ăn rất nhiều chất dinh dưỡng, món cá kho cũng rất đưa cơm. Tuy nhiên, nhiều người vẫn chưa biết cách kho cá thơm ngon, đậm đà, không mùi tanh.
Dưới đây là cách luộc rau chuẩn nhất: Giòn ngon, xanh mượt, lại giữ trọn dinh dưỡng. Chị em nội trợ nên bỏ túi, sẽ hữu ích vô cùng.
Món canh đuôi bò hầm giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe giúp gia đình bạn đổi vị.
Cá hồi có lượng Omega-3 dồi dào, rất có lợi cho sự phát triển của não bộ, duy trì khả năng hoạt động tối ưu cho hệ thần kinh nên rất có lợi cho người già, trẻ nhỏ, người thường xuyên hoạt động trí não.
Dẫu đã thành danh với 'gió Lào cát trắng', những ngày Tết, những ngày đầu năm mới âm lịch ở đây là mùa mưa với tiết trời se lạnh. Bù lại, màu xanh đã che phủ những đồi cát trắng và với tôi, khung cảnh nơi đây vào mùa xuân đẹp tuyệt vời. Trên con đường từ thị xã Quảng Trị theo hướng đông về Cửa Việt, về làng Hà Tây quê tôi là những cánh đồng lúa xanh bát ngát, xăm xắp nước tràn bờ; những dòng sông nước trong xanh với hàng tre rợp bóng hai bên bờ và những chiếc cổng làng dẫn vào xóm nhà ấm cúng.
Cơm lam thường được bày trên mâm cơm của đồng bào cùng các món ăn như: thịt gà, thịt lợn rừng nướng, cá nướng, nhưng ngon nhất vẫn là chấm với muối vừng.
Hầu như tất cả mọi thành viên của những gia đình 'ăn đụng' đều có mặt tại cuộc mổ lợn, để được chứng kiến và hòa mình vào không khí hồ hởi của sự kiện chỉ xảy ra một lần trong năm này.
Thực hiện sản xuất vụ xuân 2021, đến ngày 20/1, các địa phương Hà Tĩnh cơ bản hoàn thành công tác làm đất; đã gieo cấy 10.983ha/59.050ha (đạt 18,3% kế hoạch).
Nếu có dịp ghé Huế vào mùa hè, bạn nhất định không được bỏ qua món bún giấm nuốc - món ăn đặc biệt chỉ có ở Huế và chỉ được bán vào mùa hè.
Món ăn bổ dưỡng này sẽ giúp dưỡng âm, dưỡng phổi, giảm những cơn ho không những thế còn có tác dụng làm đẹp.
Với công thức kho cá dưới đây, đảm bảo gia đình bạn sẽ có một nồi cá kho chuối cực kì hấp dẫn.
Với những nguyên liệu vô cùng phổ biến như thịt ba chỉ, dừa, hành khô và các loại gia vị, món thịt kho dừa ngậy bùi đã trở thành món ăn yêu thích của nhiều người.
Tầm tháng 11 Âm lịch, qua cái rét đầu đông, trời rực lên một đợt nắng. Nắng ngoài trời mà trong nhà vẫn chớm lạnh. Ngày nắng nóng, đêm se se lạnh. Đó là những ngày nắng hanh.
Với nguyên liệu chuẩn bị từ tối hôm trước cho tiết kiệm thời gian, sáng ra chỉ cần cho nguyên liệu vào cơm điện nấu chín là cả nhà đã có một món xôi lạc dừa vô cùng thơm ngon, hấp dẫn.
Với nguyên liệu chuẩn bị từ tối hôm trước cho tiết kiệm thời gian, sáng ra chỉ cần cho nguyên liệu vào cơm điện nấu chín là cả nhà đã có một món xôi lạc dừa vô cùng thơm ngon, hấp dẫn.
Mộc là mộc mạc và chân phương như tính cách người Phan Thiết khi 'sáng tạo' ra một món ăn ngon, bổ dưỡng và đậm đà hương vị từ những nguyên liệu sẵn có của địa phương mình. Đó là món cháo bắp chuối chấm cá nục kho.
Cua đồng ở quê tôi có quanh năm nhưng nhiều và ngon là vào khoảng tháng 10. Thời gian này là mùa mưa, nguồn thức ăn dồi dào nên cũng là mùa cua đồng sinh sôi. Cua sữa, cua mén bò khắp ruộng; cua lớn, cua kình đào hang khắp các bờ.
Canh bồi, thực chất là một loại cháo đặc nấu với rau, là món ăn truyền thống của người Ê Đê ở Phú Yên. Theo ông Ma Kha (ở huyện Sơn Hòa), nguyên liệu nấu canh bồi chỉ cần 1 nắm gạo, nhưng phải có vài chục loại rau.
Tôi sinh ra ở vùng biển miền Trung đầy nắng và gió. Vì thế, dường như những gì liên quan đến biển tôi cũng đều nảy sinh lòng thương mến. Nào là mùi biển, ánh nắng lấp loáng trên bãi cát dài, những người dân biển nồng hậu... và cả món bún cá ngừ xứ biển.
Khi những cơn mưa đầu mùa trút xuống, nước trong ao hồ, ngoài đồng ruộng vừa xăm xắp mặt. Đây là thời điểm lũ ếch từ trong hang chui ra để 'hưởng tuần trăng mật'. Từng cặp, từng đôi dính chùm nhau, tiếng kêu ọp ọp, huềnh huềnh vang đồng.
Mới đầu hè giếng đã cạn. Chiếc máy bơm suýt nữa cháy vì cắm lâu không có nước lên. Lúc mở tấm đậy trên miệng giếng ra ông Hộ khẽ thở dài.
Đây chính là cách làm ruốc thịt lợn bông tơi, ngon ngọt ai ăn cũng mê ngay tại nhà - bạn hãy bỏ túi để tự tay chế biến cho cả gia đình thưởng thức.
Đà Nẵng là điểm đến được nhiều tín đồ du lịch lựa chọn để khám phá trong mùa hè này. Dưới đây là loạt hương vị thực khách không thể bỏ lỡ tại thành phố biển.
Đà Nẵng là điểm đến được nhiều tín đồ du lịch lựa chọn để khám phá trong mùa hè này. Dưới đây là loạt hương vị thực khách không thể bỏ lỡ tại thành phố biển.
Vùng Cùa gồm 2 xã Cam Chính, Cam Nghĩa, huyện Cam Lộ. Cách đây hơn 100 năm, vùng Cùa được vua Hàm Nghi chọn để xây dựng thành Tân Sở làm nơi kháng chiến chống giặc Pháp đô hộ. Ngày nay, vùng Cùa thu hút ngày càng nhiều du khách đến tham quan, khám phá và thưởng thức những sản vật thơm ngon, đặc trưng vốn có, trong đó không thể không nhắc đến đặc sản gà Cùa.
Cứ đến mùa thu hoạch lúa, nhiều thanh niên làng Groi 2 (xã Glar, huyện Đak Đoa, Gia Lai) lại tỏa đi khắp các cánh đồng trong tỉnh để săn chuột. Không chỉ kiếm tìm nguồn thực phẩm thơm ngon, mỗi chuyến đi săn với họ còn là niềm vui được hòa mình vào thiên nhiên bên những người anh em gắn bó.
Tôi chưa thấy ở đâu con người ta rộng mở và bao dung như Sài Gòn. Chính sự rộng mở nơi trái tim ấy mà Sài Gòn chưa bao giờ thấy chật.