Đây là bí quyết mà nhiều đầu bếp ở Trung Quốc áp dụng để có bát cơm dẻo thơm, đậm đà chuẩn nhà hàng: Chỉ cần thêm vào nồi cơm vài loại gia vị quen thuộc.
Sớm nay bỗng có người thấy tâm hồn sao khác lạ, cứ lâng lâng một cảm giác yên lành. Ngập ngừng cảm nhận bước chân xa của mùa gần tới. Thấp thoáng trên phố, chị hàng cốm đi qua để lại tiếng rao nghe rất đỗi quen thuộc. Không biết có thu thì mới có cốm hay chính hương cốm gọi thu về cho Hà Nội.
Ngay cả khi không có lò nướng, bạn vẫn có thể nướng khoai lang chảy mật bằng nồi cơm điện, khoai lang dẻo thơm, ngọt lịm và không bị khô như khi nướng bằng lò.
Bằng sự cần cù, chịu khó và tinh thần dám nghĩ dám làm, anh Trần Văn Hữu (sinh năm 1985) ở thôn Chợ Bãi 1, xã Yên Phúc, huyện Văn Quan đã mạnh dạn vay vốn để mở xưởng sản xuất bánh phở. Trải qua nhiều khó khăn, từ nghề làm bánh phở đã giúp gia đình anh có thu nhập ổn định mỗi năm trên 200 triệu đồng.
Hoa khôi cầu lông Việt Nam Nguyễn Thùy Linh hoàn toàn bị chinh phục sau khi sử dụng giày của thương hiệu Vivaia.
Khung tre được uốn nắn tỉ mỉ, bọc bên ngoài là tấm giấy đầy màu sắc rực rỡ, nghệ nhân Trần Thanh Tùng (80 tuổi, thôn Thu Xà, xã Nghĩa Hòa, huyện Tư Nghĩa, tỉnh Quảng Ngãi) làm thành những chiếc lồng đèn trung thu truyền thống.
Ba trái sầu riêng được đấu giá hơn 2,5 tỷ đồng là các giống sầu riêng truyền thống, sầu riêng Dona và sầu riêng Ri6.
Một nhóm các nhà khoa học Trung Quốc tuyên bố đã khám phá ra công thức chế biến tre thành các sản phẩm nhựa có thể phân hủy sinh học.
Lúa Nàng thơm Chợ Đào là đặc sản nức tiếng hàng trăm năm của vùng đất huyện Cần Đước, tỉnh Long An. Với hương thơm đặc trưng, độ dẻo, mềm của gạo đã trở thành thương hiệu trên khắp cả nước, khó nơi nào có thể thay thế được. Để nâng cao chất lượng cũng như thương hiệu gạo Nàng thơm Chợ Đào, tỉnh Long An đã triển khai quy hoạch vùng trồng, mô hình canh tác lúa theo hướng hữu cơ, thực hiện theo NQ số 11 về phát triển nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao và Nghị quyết số 40 của HĐND tỉnh về chính sách hỗ trợ chương trình phát triển nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao gắn với tái cơ cấu ngành nông nghiệp, giai đoạn 2021-2025. Đến nay, huyện Cần Đước đã quy hoạch cắm mốc với diện tích 200ha để phát triển giống lúa này.
Chỉ là thấy trời mưa, nó buột miệng nhắc về bánh đúc mà sao mẹ nghe thấy rồi sớm mai vội tới chợ.
Mật ong, từ lâu đã được coi là một loại thực phẩm quý giá không chỉ bởi hương vị ngọt ngào tự nhiên mà còn vì những lợi ích sức khỏe tuyệt vời mà nó mang lại. Tuy nhiên, trên thị trường hiện nay, mật ong giả đang trở nên phổ biến, gây khó khăn cho người tiêu dùng trong việc phân biệt và lựa chọn sản phẩm chất lượng. Dưới đây là một số cách đơn giản giúp bạn nhận biết mật ong thật và mật ong giả.
Bún gỏi dà là món ăn thường thấy ở một số tỉnh, thành miền Tây. Không chỉ ở tên gọi lạ tai, món ăn này còn có sự đặc sắc bởi thành phần nguyên liệu, cách chế biến. Để thử vị bún gỏi dà, mọi người có thể ghé qua quán Diệu ở quận 1.
Các nhà khoa học Trung Quốc đã phát hiện phương pháp tạo ra vàng nguyên chất vừa nhẹ vừa bền, bằng cách hình thành các lỗ nhỏ đồng đều bên trong kim loại rắn này.
Phở Hà Nội có cái ngọt chân chất của xương ninh, cái thơm của thịt vừa chín đến độ dẻo mà không dai, nước phở màu trong, bánh phở mỏng và mềm...
Phở Hà Nội là món ăn đặc trưng của mảnh đất Hà Thành, mang đậm nét văn hóa ẩm thực Việt Nam được rất nhiều du khách trong và ngoài nước yêu thích. Theo dòng thời gian, phở Hà Nội nay càng phong phú và hấp dẫn hơn, đem tới nhiều trải nghiệm thú vị cho mọi thực khách khi thưởng thức.
Từ lâu, phở là món ăn đã gắn với cuộc sống người dân Hà Nội, trở thành thức quà phổ biến, gắn với tập quán, văn hóa ẩm thực của Thu đô. Mới đây, phở Hà Nội đã được ghi vào danh mục Di sản Văn hóa Phi vật thể Quốc gia.
Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn chi tiết về quy trình đổ bê tông móng nhà ở dân dụng, giúp bạn có cái nhìn tổng quan và hiểu rõ hơn về quá trình này.
Đã 5 ngày việc thi công đào hầm tuyến đường sắt có đoạn đi ngầm đầu tiên ở Thủ đô được triển khai. Theo thông tin từ Ban quản lý đường sắt đô thị Hà Nội, máy đã đào được 10,5 m hầm.
Thịt heo là món ăn quen thuộc trong bữa cơm trong nhiều gia đình. Đây là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, dễ ăn và không gây chán.
Ngày 28-7, tại Trường THCS Mai Dịch (Hà Nội), tọa đàm 'Chương trình phổ cập môn Taekwondo phát triển kỹ năng vận động cho trẻ 4-5 tuổi các trường mầm non dân lập, trên địa bàn thành phố Hà Nội' và Festival Taekwondo dành cho các em nhỏ đã được tổ chức.
Bánh ngải Lạng Sơn là món ăn đặc sản nổi tiếng, không chỉ vị ngọt thơm, mềm dẻo của bánh mà còn là món quà tốt cho sức khỏe được nhiều người lựa chọn.
Theo tin tức từ Interesting Engineering, nhóm nghiên cứu do giáo sư Wen-Yong Lai dẫn đầu tại Đại học Bưu chính Viễn thông Nam Kinh mới đây đã phát triển thành công một loại pin lithium-ion với khả năng kéo giãn tới 5.000%.
Hàng xôi cadé ở 451 Trần Phú, Quận 5 đã gắn bó với người dân Sài Gòn hơn nửa thế kỷ qua.
Nghề đan lát ở xã Nghĩa Đô (huyện Bảo Yên) đã có từ lâu đời và đặc biệt chỉ do phụ nữ đảm nhận. Với đôi tay khéo léo và tài hoa, các bà, các mẹ và các cô gái Tày ở Nghĩa Đô có thể đan hầu hết vật dụng để phục vụ cuộc sống sinh hoạt trong gia đình.
Nằm bên bờ sông Cầu, làng Thổ Hà thuộc xã Vân Hà, huyện Việt Yên, tỉnh Bắc Giang từ lâu đã nổi tiếng với nghề làm gốm truyền thống. Không chỉ là nơi sản xuất gốm chất lượng cao, Thổ Hà còn là một di sản văn hóa phong phú, lưu giữ nhiều giá trị lịch sử và nghệ thuật của dân tộc.
Không phải là những phần cơm trưa văn phòng với thịt thà, cơm để từng phần riêng biệt, bữa trưa hôm nay của mọi người là món ăn theo hình thức cuốn với thức ăn kèm trình bày trên mẹt. Điểm nhấn trong bữa ăn hôm nay nằm ở phần thịt chả cá.
Tòa án cấp cao Singapore hôm 1/7 tuyên án một người đàn ông Nhật Bản 17,5 năm tù và 20 roi vì tội cưỡng hiếp và tấn công tình dục một phụ nữ vào năm 2019.
Mì gói là thực phẩm thân quen trong thực đơn bữa cơm gia đình hay quán ăn. Hôm nay, mì gói đem xào với chả cá để tạo nên một món ăn trưa bắt vị.
Muốn món ngô luộc được ngon ngọt, dẻo thơm, bạn đừng chỉ cho mỗi nước mà cần bổ sung một loại 'gia vị bí mật' rẻ tiền nhưng lành tính.
Kem tươi là một món ăn khoái khẩu được yêu thích bởi mọi lứa tuổi, từ trẻ em đến người lớn. Để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường, nhiều dòng máy làm kem tươi đã ra đời, giúp các hộ kinh doanh có thể dễ dàng tạo ra những mẻ kem tươi thơm ngon, an toàn vệ sinh một cách nhanh chóng. Dưới đây là 5 máy làm kem tươi cao cấp của Italio, phù hợp cho hộ kinh doanh nhỏ mà bạn nên tham khảo.
Cùng với gốm Cây Mai (TPHCM), gốm Biên Hòa (Đồng Nai) thì gốm Lái Thiêu (Bình Dương) là một trong ba 'đỉnh' trong tam giác gốm Nam Bộ ngày xưa. Đến nay, làng gốm Lái Thiêu vẫn rực lửa mỗi ngày, còn đó những người thợ cần mẫn nỗ lực duy trì nghề truyền thống.
Nhiều người cho rằng giò chả nên tự làm sẽ an toàn, còn mua ngoài chợ dễ chứa hàn the, vậy làm thế nào để phát hiện giò chả chứa hàn the?
Chả cá là thực phẩm thường thấy trong thực đơn cơm trưa văn phòng. Trong nhiều hình thức chế biến chả cá, việc đem bọc trứng cút rồi chiên giòn, hấp hoặc sốt cà chua sẽ mang đến trải nghiệm mới lạ cho thực khách.
Trong ngày Tết Đoan Ngọ (5/5 âm lịch), trên mâm lễ cúng gia tiên của nhiều gia đình không thể thiếu món rượu nếp thơm nồng truyền thống.
Trải qua hàng trăm năm, những chiếc áo làm bằng vỏ cây của người Xơ Đăng trở thành niềm tự hào về nét văn hóa đặc sắc của dân tộc.
Sau phô mai sữa nướng, tàu hũ hoa anh đào hiện đang là món ăn mới nhất được giới trẻ yêu thích ẩm thực quan tâm và 'bắt trend'.
Cải bẹ xanh là loại rau phổ biến trong các bữa ăn và có thể chế biến thành nhiều món khác nhau. Theo đó, cải bẹ xanh cuốn tôm thịt hoặc rau củ là món ăn giúp thực khách đổi vị trong bữa trưa hôm nay.
Gạo lứt, gạo nếp cẩm và nếp than đều chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên chúng có nhiều khác biệt về độ dẻo, hương vị, dinh dưỡng, cách chế biến...
Đối với đồng bào Mông, ngô là cây trồng có ý nghĩa quan trọng trong đời sống sinh hoạt và phát triển kinh tế. Từ cây ngô, đồng bào Mông chế biến thành nhiều món ăn với hương vị đậm đà, trở thành văn hóa ẩm thực độc đáo, mang bản sắc của người Mông, một trong số đó có món bánh dày ngô.