Không cần tìm đến những siêu thực phẩm đắt đỏ, đậu xanh là nguyên liệu quen thuộc trong mọi gian bếp Việt lại ẩn chứa loạt lợi ích vàng cho sức khỏe, được gọi là thần dược.
Các món ăn bài thuốc có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, tiêu viêm cũng được xem là một giải pháp an toàn, hiệu quả trong hỗ trợ điều trị và phòng ngừa mụn nhọt mùa nắng nóng.
Dưới đây là một số món ăn bài thuốc trong mùa hè giúp thanh nhiệt, giải độc, tăng cường sức đề kháng tự nhiên cho cơ thể
Để giúp cơ thể thích nghi với thời tiết nóng nực của mùa hè, y học cổ truyền từ lâu đã ứng dụng nhiều món ăn bài thuốc giúp thanh nhiệt, giải độc, tăng cường sức đề kháng tự nhiên cho cơ thể.
Cháo đậu xanh, cháo hạt sen long nhãn... là những món ăn giúp đẩy lùi cơn đau đầu một cách tự nhiên.
Hãy bắt đầu hành trình chăm sóc sức khỏe và truyền sức sống vào cơ thể bạn từ 2 món cháo nấu cực dễ này.
Hãy cùng xem đó là cách gì nhé!
Khi trẻ bị sốt phát ban, dinh dưỡng phù hợp đóng vai trò quan trọng trong việc giúp trẻ phục hồi nhanh chóng. Cháo là một lựa chọn lý tưởng vì dễ tiêu hóa, cung cấp dinh dưỡng và giúp bù nước cho trẻ.
Thận có vai trò quan trọng trong việc lọc độc tố và hỗ trợ sức khỏe tổng thể, việc bổ sung các món ăn, thức uống giúp giải độc thận vô cùng quan trọng.
Nhiều người nghĩ uống các loại trà có tác dụng thanh nhiệt sẽ trị được chứng nóng trong. Có điều, cần phân biệt được cơ thể mắc chứng thực hỏa hay hư hỏa để điều dưỡng cho đúng.
Đậu xanh là một thực phẩm quen thuộc có tác dụng thanh nhiệt, giải độc. Với những người gan nóng, hỏa vượng, các món chè, bánh từ đậu xanh là thức ăn vừa mát, vừa lành.
Việc tiêu thụ những thực phẩm nhiều dầu mỡ, cay nóng, rượu bia trong mùa lễ hội dễ khiến cơ thể bị nhiệt, gây rối loạn tiêu hóa và tích tụ độc tố. Đông y có nhiều món ăn bài thuốc giúp thanh lọc cơ thể hiệu quả, cân bằng âm dương, phục hồi sức khỏe hệ tiêu hóa.
Cảm lạnh mặc dù không nguy hiểm nhưng khiến cơ thể mệt mỏi, thiếu năng lượng. Để nhanh chóng giảm nhẹ các triệu chứng bạn có thể áp dụng các món cháo giải cảm dễ làm dưới đây.
Không chỉ có phần múi trong quả bưởi mà các thành phần khác như vỏ, cùi, hạt bưởi đều có thể trở thành những vị thuốc quý.
Cháo thuốc có tác dụng bồi bổ sức khỏe, phòng và chữa bệnh. Phụ nữ trung niên chăm ăn 5 loại cháo sau vừa bổ sung canxi, tái tạo sụn khớp vừa giúp xương chắc khỏe.
Hội đồng đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP TP.Bến Cát vừa tổ chức hội nghị đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP năm 2024. Theo đó, các thành viên đã thẩm định toàn bộ hồ sơ đối với 7 sản phẩm cháo của Công ty TNHH Ngũ cốc Trường Thọ (phường An Tây) gồm: Cháo hương vị thịt bằm, cháo tổ yến rong biển hương vị thịt bằm, cháo tổ yến đậu xanh hương vị gà, cháo đậu xanh hương vị sườn non, cháo yến mạch đậu xanh hương vị thịt bằm, cháo yến mạch đậu xanh hương vị gà và cháo yến mạch đậu xanh rau nấm.
Lần đầu nếm thử món cháo đậu cà ở phố cổ Hà Nội, nữ du khách Nhật Bản bất ngờ vì hương vị lạ miệng nhưng ngon, khen giá bình dân, chỉ 15.000 đồng/bát.
Đau đầu thuộc phạm trù chứng đầu thống của y học cổ truyền. Một số bài thuốc món ăn có tác dụng làm giảm triệu chứng đau đầu hiệu quả, lâu dài.
Đậu phụ tẩm hành là món ăn dân dã mà vô cùng hấp dẫn. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách làm đậu tẩm hành ngon, đơn giản tại nhà nhé.
Hè đến, với thời tiết nóng nực, khó chịu, chắc hẳn ai cũng muốn thưởng thức cho mình món ăn ngon, tráng miệng mát lành, giải nhiệt.
Đầu Thu, khi thời tiết vẫn còn những cơn nóng bức day dứt mùa hè, đến mức ngại ngùng khi muốn bước ra khỏi nhà, ngay từ khi sáng sớm, thì trên phố, vẫn có những 'món quà' hấp dẫn, khiến người ta phải quên đi con nắng chang chang trên đầu...
Tía tô là một thảo dược được sử dụng như một loại rau gia vị trong ẩm thực người Việt. Tía tô lành tính có vị cay, tính ôn vào hai kinh phế và tỳ. Tía tô có tác dụng phát tán phong hàn, lý khí khoan hung, giải uất, hóa đờm , an thai giải độc...
Sầu riêng được mệnh danh là vua trái cây được nhiều người yêu thích. Loại quả này giàu dinh dưỡng nhưng một số trường hợp ăn vào có thể nguy hiểm cho sức khỏe.
theo Y học cổ truyền phế là một trong năm tạng của cơ thể có vai trò quan trọng. Phế là gốc của khí, phế phụ trách khí của toàn thân và sinh tân dịch trong cơ thể. Dưới đây là hai món ăn bài thuốc dưỡng phế, bổ phế rất dễ thực hiện.
Một trong những món ăn mộc mạc và chân phương như tính cách người Phan Thiết là món cháo ăn với bắp chuối chấm cá kho. Đây là món chính người miền biển 'sáng tạo' ra vừa ngon, bổ dưỡng, vừa đậm đà hương vị từ những nguyên liệu sẵn có của địa phương mình.
Rôm sảy là một bệnh lý phổ biến trong mùa nắng nóng. Trên da sẽ nổi những nốt mụn nhỏ li ti, gây nóng rát khó chịu... đặc biệt ở trẻ em, thường làm cho trẻ biếng ăn, mất ngủ hay quấy khóc.
Bạn không nên bỏ qua loại đồ uống mát gan dùng vào mùa hè dưới đây.
Đối với người Hà Nội, cháo đậu phụ, cà muối là một món ăn vô cùng giản dị và quen thuộc. Qua tài chế biến và kết hợp khéo léo của người thợ làm bếp một bát cháo đặc, kèm với đậu rim, cà muối cứ thế mà làm say lòng thực khách Hà thành.
Nhờ nuôi loài đặc sản này trong bể xi măng, anh nông dân ở miền Tây có thu nhập ổn định gần 100 triệu đồng/năm.
Để săn được loại đặc sản này, người dân Tây Ninh phải leo núi, dùng mồi để câu trong những hốc đá cheo leo.
Phụ nữ thường dựa vào mỹ phẩm để dưỡng da, nhưng bạn có biết rằng những hóa chất này cũng đang gây hại cho làn da? Muốn đẹp khỏe mạnh hãy ăn thêm cháo để làm đẹp da.
Sau khi uống rượu mà xuất hiện các triệu chứng như buồn nôn, nôn ói, khát, đầy bụng, mệt mỏi, nhức đầu... là những dấu hiệu cho biết cơ thể bạn đã say bia rượu. Để cơ thể được tỉnh táo, giảm mệt mỏi khi say, bạn cần thực hiện ngay các cách giải rượu đơn giản, hiệu quả tại nhà.
Dân gian ta có nhiều bài thuốc 'giải' rượu hiệu quả cao, được lưu truyền, tuy vậy cũng bị tam sao thất bản nhiều. Dưới đây là một số vị thuốc dễ sử dụng, dễ kiếm và đem lại hiệu quả cao trong việc 'giải' rượu.
Bạn đã từng chật vật với những cơn say xỉn? Đau đầu, buồn nôn, mệt mỏi... Các loại cháo 'giải' rượu theo Đông y có thể là 'cứu cánh' trong trường hợp này.
Để cơ thể được tỉnh táo, giảm mệt mỏi nếu lỡ 'quá chén' ngày Tết có thể dùng 6 loại nước uống dễ làm tại nhà dưới đây.