Trong khuôn khổ Lễ hội Sông nước TP.HCM diễn ra từ 31/5 đến 9/6, Sở Du lịch TP.HCM phối hợp cùng Hiệp hội Ẩm thực TP.HCM đã tổ chức thành công Hội thi Ẩm thực sông nước năm 2024. Đây là sự kiện nhằm quảng bá, giới thiệu nét đẹp ẩm thực sông nước và tôn vinh những người đầu bếp tài năng tại Việt Nam.
Trong khuôn khổ Lễ hội Sông nước TP.HCM lần II – 2024, Không gian ẩm thực sông nước cũng được chính thức khai mạc với 24 gian hàng trên trục đường Lê Lợi, Q.1.
Cuộc tranh tài của 30 đội thi là các chuyên gia, nghệ nhân ẩm thực, các đầu bếp chuyên nghiệp, đến từ các nhà hàng, khách sạn từ khắp mọi miền trong nước và quốc tế về tham dự.
Hoạt động bán hàng livestream khu công nghiệp trên các nền tảng mạng xã hội hiện đại sẽ góp phần giúp người lao động đang làm việc tại các khu công nghiệp (KCN), khu chế xuất (KCX) tiếp cận được nguồn hàng chất lượng, giá tốt... Đặc biệt, các công nhân cũng có cơ hội được hỗ trợ kỹ năng livestream bán hàng nhằm kiếm thêm thu nhập.
Ngày 9-01, tại quận 7, Hiệp Hội Ẩm Thực TP.HCM (FBA) tổ chức Lễ Kỷ niệm 1 năm thành lập.
Các chuyên gia trong lĩnh vực ẩm thực, du lịch cho rằng bộ tiêu chí đánh giá nhà hàng ở TP.HCM cần đi sát thực tế, tránh cảm tính.
Sở Du lịch TP.HCM đề xuất các tiêu chí đánh giá chất lượng nhà hàng, cơ sở ẩm thực theo các mức độ khác nhau.
Đại diện 12 cơ quan nước ngoài tại TP.HCM đã tham gia buổi học nấu ăn, cùng khám phá nét văn hóa ẩm thực Việt Nam nói chung và món phở truyền thống nói riêng.
Lễ hội Ẩm thực chay quận 7 năm 2023 chủ đề 'Ngon và lành' được định hướng trở thành một sản phẩm du lịch thu hút du khách trong và ngoài nước.
Với 3 hoạt động chính gồm: không gian triển lãm - kết nối giao thương - trải nghiệm ẩm thực, các talkshow thiết thực về chuyên ngành F&B và cuộc thi nghệ thuật pha chế (Bartender show), Ngày hội Kết nối giao thương F&B 2023 – F&B Networking Fair sẽ diễn ra trong ba ngày (ngày 25-27.8.2023).
120 doanh nghiệp ngành F&B tham gia trưng bày, giao thương hàng hóa, các ứng dụng công nghệ, chuyển đổi số tại ngày hội kết nối giao thương F&B trên địa bàn quận 1, TP.HCM.
Cuộc thi Mâm cỗ chay đặc sắc nhất, đại tiệc buffet chay, cuộc thi 'Green Chef 2023', bữa cơm 'Ấm tình quân - dân'… là những điểm nhấn đặc sắc tại Lễ hội Ẩm thực Chay quận 7.
Lễ hội Ẩm thực chay Quận 7 năm 2023 diễn ra tại Công viên Cảnh Đồi (quận 7, TP. HCM) từ 9h-21h các ngày 25, 26 và 27-8.
Ngày 2/8, UBND quận 1 (TP.HCM) cho biết, cơ quan này và Liên đoàn Lao động quận 1 sẽ phối hợp với Hiệp hội Ẩm thực TP.HCM, Hội Doanh nghiệp quận 1 tổ chức 'Ngày hội kết nối giao thương F&B 2023 - F&B Networking Fair'.
Quận 1 với ưu thế trung tâm kinh tế, văn hóa, du lịch là cơ hội thúc đẩy giao thương ẩm thực đồ uống để ngành du lịch TP.HCM phát triển.
Hoạt động xúc tiến thương mại trên địa bàn quận 1 năm 2023 chủ đề 'Ngày hội kết nối giao thương F&B 2023 F&B Networking Fair' diễn ra từ ngày 25 đến 27-8.
Sở Du lịch TP.HCM sẽ bắt tay với các tỉnh, thành để tập trung giải quyết tình trạng thiếu nguồn nhân lực cho ngành du lịch.
Theo Sở Du lịch TP.HCM, hiện nay nguồn nhân lực du lịch vẫn chưa đáp ứng, thiếu hướng dẫn viên đối với các thị trường trọng điểm...
Từ khi Michelin công bố, giới thiệu các quán ăn, nhà hàng tại Việt Nam, 'cơn sốt Michelin' đã lan tỏa khắp Tp.HCM, đi cùng với cơ hội là thách thức không nhỏ.
Mới đây, 55 nhà hàng, quán ăn tại TP.HCM được Michelin Guide - tổ chức quốc tế chuyên phát hành cẩm nang ẩm thực vinh danh, trong đó có 1 nhà hàng được gắn sao Michelin. Nhiều chuyên gia nhận định, đây là cơ hội vàng để quảng bá, thúc đẩy du lịch ẩm thực, góp phần đưa TP.HCM sớm trở thành điểm đến hấp dẫn.
Việc 55 nhà hàng, quán ăn tại TP.HCM nằm trong danh sách Michelin phần nào giúp thúc đẩy sản phẩm du lịch ẩm thực của thành phố.
TP.HCM hướng tới mục tiêu có nhiều nhà hàng, quán ăn lọt vào danh sách Michelin nhằm xây dựng thương hiệu điểm đến có món ăn ngon.
55 nhà hàng, quán ăn đầu tiên tại TP.HCM trong danh sách cẩm nang Michelin góp phần thúc đẩy du lịch ẩm thực với mục tiêu đưa TP thành điểm đến hấp dẫn trong khu vực.
Theo ý kiến của các chuyên gia, việc nâng cao chất lượng phục vụ là một cách để quảng bá và tạo dấu ấn cho nền ẩm thực Việt Nam.
Vừa qua, SmartPay - doanh nghiệp hàng đầu cung cấp các giải pháp tài chính công nghệ cho doanh nghiệp, đã phối hợp cùng Hiệp hội Ẩm thực TP.HCM tổ chức buổi tọa đàm về chủ đề 'Doanh nghiệp F&B với thanh toán điện tử'. Tại đây, Smartpay đã dành tặng 50.000 SmartBox trị giá 25 tỷ đồng cho các tiểu thương.
Hơn 100 món ăn, thức uống đặc trưng vùng miền và món quốc tế như Thái, Hàn, Nhật… thông qua tài nghệ của các nghệ nhân, đầu bếp giàu kinh nghiệm đã được giới thiệu tại Ngày Hội F&B Việt Nam 2022.