Những danh hiệu, giải thưởng quốc tế giúp nền ẩm thực Việt ngày càng được quan tâm, tìm kiếm nhiều hơn. Ẩm thực Việt thăng hạng trên các bảng xếp hạng quốc tế, là một trong những bước đệm đưa Việt Nam trở thành bếp ăn thế giới. Tuy nhiên còn đó nhiều việc phải làm để hiện thực hóa giấc mơ này.
Các bộ, ngành đang tiếp tục lựa chọn thêm một số sản phẩm xuất khẩu tiềm năng như: nhãn lồng Hưng Yên, xoài Đồng Tháp, sữa bò Ba Vì, nước mắm Phú Quốc, tinh dầu Tràm Huế, gốm Bát Tràng… để hỗ trợ đăng ký bảo hộ nhãn hiệu, chỉ dẫn địa lý ở nước ngoài.
Sự tinh tế đã trở thành đặc trưng của ẩm thực Việt. Tuy nhiên, những món ăn ngon của Việt Nam vẫn còn khá khiêm tốn trên bản đồ du lịch thế giới.
Tại Cần Thơ vừa diễn ra Hội thảo tham vấn về hoàn thiện chính sách pháp luật xây dựng thương hiệu nông sản Việt Nam.
Tháo gỡ vướng mắc trong xây dựng thương hiệu nông sản Việt Nam, đó là băn khoăn của lãnh đạo Bộ NN-PTNT, các doanh nghiệp, hiệp hội ngành hàng tại Hội thảo tham vấn về hoàn thiện chính sách pháp luật xây dựng thương hiệu nông sản Việt Nam diễn ra vào sáng ngày 18/3, tại thành phố Cần Thơ.
Ngày 18/3, tại TP Cần Thơ, Bộ Nông nghiệp và Nông thôn (NN-PTNT) tổ chức 'Hội thảo tham vấn về hoàn thiện chính sách pháp luật xây dựng thương hiệu nông sản'.
80% sản lượng nông sản xuất khẩu chưa xây dựng được thương hiệu, chưa có logo, nhãn mác riêng và chưa tham gia đầy đủ vào chuỗi giá trị toàn cầu.
Nhiều tài liệu đều khẳng định nghề làm nước mắm xuất hiện ở Phú Quốc từ hơn 200 năm nhưng…
Ngôi nhà số 58 Bạch Đằng, khu phố 1, phường Dương Đông, TP Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang được cho là ngôi nhà cổ nhất trên 'đảo ngọc'.
Ngày 6/2, Ban Chấp hành Công đoàn cơ sở phối hợp ban lãnh đạo Công ty Cổ phần Môi trường đô thị An Giang tổ chức phát 367 phần quà và tiền mặt cho người lao động, để cùng gia đình đón Tết Giáp Thìn.
Trải qua hơn 200 năm với bao thăng trầm lịch sử, nước mắm Phú Quốc không chỉ là món ăn, là gia vị mà đó còn là một phần của lịch sử, hàm chứa những tri thức dân gian, thể hiện đậm nét cốt cách, đặc trưng văn hóa của cư dân đảo ngọc.
Bộ Quy chuẩn kỹ thuật địa phương đối với nước mắm Phú Quốc quy định các yêu cầu về nguyên liệu, quy trình sản xuất, các tiêu chuẩn chất lượng, an toàn thực phẩm...
Một TikToker vừa tung loạt hình ảnh concept vương miện dành cho Miss Grand của từng tỉnh thành của Việt Nam khiến fan sắc đẹp không ngừng trầm trồ vì quá ấn tượng.
Sáng 18-12, tại TP. Hà Giang (Hà Giang), đoàn công tác của Sở Công thương tỉnh Kiên Giang có buổi làm việc với Sở Công thương tỉnh Hà Giang về công tác kết nối cung cầu, tiêu thụ sản phẩm giữa hai địa phương.
Với số điểm trung bình 4,44/5 do các chuyên gia ẩm thực, đầu bếp và khách quốc tế đánh giá, ẩm thực Việt Nam đứng thứ 22 trong bảng xếp hạng 100 nền ẩm thực ngon nhất thế giới 2023 của chuyên trang ẩm thực danh tiếng thế giới TasteAtlas.
Trong danh sách 100 nền ẩm thực ngon nhất thế giới do các chuyên gia ẩm thực, đầu bếp và khách quốc tế bình chọn, Việt Nam đứng thứ 22.
Ẩm thực Việt Nam năm qua đã xuất hiện trên nhiều các tờ báo nước ngoài và bảng xếp hạng quốc tế. Mới đây nhất, trên bản đồ ẩm thực thế giới - Taste Atlas gồm 95 nền ẩm thực hấp dẫn nhất thế giới, Việt Nam gây chú ý khi xếp thứ 20. Đây là một tín hiệu cho thấy ẩm thực Việt đã và đang khẳng định được dấu ấn lòng khách du lịch và bạn bè quốc tế.
Tại Lễ hội Biển Campuchia lần thứ 10, tỉnh Kiên Giang sẽ giới thiệu tiềm năng, thế mạnh về du lịch, liên kết hợp tác phát triển du lịch, xúc tiến kết nối tour tuyến du lịch giữa Kiên Giang với tỉnh Kép.
Theo ông Trần Lê Hồng - Phó Cục trưởng Cục Sở hữu trí tuệ, để nâng cao thương hiệu và trị giá xuất khẩu của hàng Việt thì việc ưu tiên xây dựng, đăng ký quyền bảo hộ chỉ dẫn địa lý địa phương và quốc gia cần được doanh nghiệp, tổ chức, tập thể kinh tế cần quan tâm, đầu tư nhiều hơn nữa.
Sau hơn 5 năm triển khai Chương trình 'mỗi xã một sản phẩm' (OCOP), đến nay, cả nước có hơn 10.000 sản phẩm OCOP. Tuy nhiên, việc tiêu thụ các sản phẩm OCOP cho đến nay vẫn khá bấp bênh. Nhiều sản phẩm khó đầu ra.
Du lịch nông thôn với các sản phẩm du lịch tiêu chuẩn OCOP đã và đang giúp các địa phương đạt mục tiêu kép, vừa phát triển du lịch, vừa tiêu thụ sản phẩm, tạo sinh kế bền vững cho người dân.
Trong những năm trở lại đây, nhiều địa phương chú trọng xây dựng các chương trình phát triển kinh tế nông thôn, xây dựng nông thôn mới. Trong đó, phát triển du lịch nông thôn là một trong những giải pháp, nhiệm vụ của chương trình mục tiêu quốc gia về xây dựng nông thôn mới (NTM).
Nhân hội chợ triển lãm sản phẩm kinh tế - quốc phòng Việt Nam - Campuchia năm 2023 tại thủ đô Phnom Penh mới đây, Kiên Giang có buổi làm việc với Đại sứ đặc mệnh toàn quyền Việt Nam, Hội Khmer - Việt Nam tại Campuchia nhằm trao đổi, cung cấp thông tin, tìm kiếm đối tác liên kết, hợp tác đưa sản phẩm của Kiên Giang tiêu thụ tại thị trường nước bạn.
Từ ngày 25 đến 29-10, tỉnh Kiên Giang tham gia giới thiệu, quảng bá trên 30 sản phẩm OCOP, sản phẩm chủ lực, sản phẩm đặc trưng tại hội chợ triển lãm sản phẩm kinh tế - quốc phòng Việt Nam - Campuchia năm 2023.
Từ ngày 25 đến 29-10, Kiên Giang tham gia giới thiệu, quảng bá trên 30 sản phẩm OCOP, sản phẩm chủ lực, sản phẩm đặc trưng tại hội chợ triển lãm sản phẩm kinh tế - quốc phòng Việt Nam - Campuchia năm 2023.
Du lịch nông thôn với các sản phẩm OCOP giúp các địa phương đạt được mục tiêu kép vừa phát triển du lịch, đồng thời tiêu thụ sản phẩm. Tuy nhiên, để có thể thu hút du khách, mỗi địa phương cần có sản phẩm du lịch độc đáo, không trùng lặp.
Chiều 17-10, ông ONO Masuo - Tổng lãnh sự Nhật Bản tại TP. Hồ Chí Minh cùng đoàn đến chào xã giao lãnh đạo tỉnh Kiên Giang. Đồng chí Nguyễn Thanh Nhàn - Ủy viên Ban Thường vụ Tỉnh ủy, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Kiên Giang tiếp và làm việc với đoàn.
Cách tốt nhất để tránh tình trạng thương hiệu Việt rơi vào tay nước ngoài là DN thực hiện đăng ký quyền sở hữu, bảo hộ thương hiệu từ rất sớm tại các thị trường quốc tế trọng điểm mà mình xuất khẩu.
PGS.TS Trần Đáng nhấn mạnh, việc đề xuất chứng nhận di sản văn hóa phi vật thể không phải là chứng nhận sản phẩm nước mắm mà là cơ sở sản xuất nước mắm truyền thống.
PGS.TS Trần Đáng, Chủ tịch Hiệp hội Nước mắm Việt Nam cho biết mình đề xuất nghề thủ công sản xuất nước mắm là di sản văn hóa phi vật thể chứ không phải đề xuất nước mắm là di sản văn hóa phi vật thể.
'Nước mắm là ẩm thực hiện hữu, không thể gọi là di sản văn hóa phi thể', bà Lê Thị Thu Hiền - Cục trưởng Cục Di sản cho biết.
Được chế biến từ những con cá cơm, nước mắm Phú Quốc đặc biệt và nổi tiếng từ lâu. Thương hiệu này đã được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể cấp quốc gia từ cuối năm 2022.
Chủ tịch Hiệp hội nước mắm Việt Nam Trần Đáng cho biết, sẽ phối hợp với Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam xây dựng hồ sơ, trình công nhận nghề làm nước mắm là di sản văn hóa phi vật thể của Việt Nam.
Du lịch nông thôn dựa trên sản phẩm OCOP giúp các địa phương đạt được mục tiêu kép là vừa phát triển du lịch, vừa tiêu thụ sản phẩm nông sản tốt hơn. Nhưng làm thế nào vcho hiệu quả vẫn đang là câu hỏi.
Ngoài lợi thế có diện tích trồng lúa lớn nhất cả nước, địa phương này sở hữu nhiều tiềm năng phát triển kinh tế, du lịch biển.
AgroViet 2023 có sự tham gia của 9 địa phương đến từ vùng Đồng bằng sông Cửu Long, bao gồm Cà Mau, An Giang, Sóc Trăng, Trà Vinh, Vĩnh Long, Kiên Giang, Hậu Giang, Tiền Giang và Đồng Tháp.
Tại AgroViet 2023, không chỉ các doanh nghiệp trong nước mà các doanh nghiệp nước ngoài cũng đến đây để tìm kiếm đối tác, mở rộng thị trường.
Ngày 14-9, tại Khu Hội chợ triển lãm giao dịch kinh tế và thương mại - số 489 Hoàng Quốc Việt (quận Cầu Giấy, Hà Nội), Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN&PTNT) khai mạc Hội chợ triển lãm Nông nghiệp Quốc tế lần thứ 23 - AgroViet 2023.
Đó là chủ đề của Hội chợ Triển lãm Nông nghiệp Quốc tế (Agroviet) lần thứ 23 sẽ được tổ chức từ ngày 14 đến 17/9/2023.
Nhiều sản phẩm nông sản của Trung Quốc không chỉ được đóng gói theo quy cách thông thường mà họ còn đóng thành các hộp quà tặng. Đây cũng là cách để doanh nghiệp Việt có thể học hỏi, từ đó thâm nhập thị trường này tốt hơn.
Với chủ đề 'Kết nối chuỗi giá trị, phát triển nông nghiệp sinh thái, bền vững', Hội chợ Triển lãm Nông nghiệp Quốc tế lần thứ 23 sẽ diễn ra từ ngày 14 đến 17/9 quy tụ 200 gian hàng trong nước và quốc tế. Tại đây, người tiêu dùng sẽ có nhiều trải nghiệm về sản phẩm, dịch vụ chất lượng.
Hội chợ Triển lãm Nông nghiệp Quốc tế dự kiến được tổ chức từ ngày 14 - 17/9/2023 tại Hà Nội. Đây là lần thứ 23 sự kiện xúc tiến thương mại quy mô lớn được Bộ NN&PTNT tổ chức.
Alries Jack Trout từng viết rằng 'Tên gọi là điểm tiếp xúc đầu tiên giữa thông điệp và tâm trí, […] là chiếc móc treo thương hiệu lên các nấc thang sản phẩm trong đầu khách hàng'. Những dòng chữ trên đã được dẫn lại một cách đầy trang trọng, như chiếc kim chỉ nam cho hành trình 'Tôi đi bảo hộ nhãn hiệu' – cũng là tựa đề cuốn sách đầu tay vừa xuất bản của tác giả Ngân Trần.
Hội chợ sẽ diễn ra từ ngày 14-17/9/2023, tại Khu Hội chợ triển lãm giao dịch Kinh tế và thương mại, số 489 Hoàng Quốc Việt, Bắc Từ Liêm, Hà Nội.
Trung tâm Xúc tiến Đầu tư, Thương mại và Du lịch Kiên Giang (KITRA) vừa tổ chức đoàn xúc tiến tham dự hội nghị kết nối giao thương, xúc tiến xuất khẩu - Đà Nẵng 2023. Đây là cơ hội tốt để đưa các sản phẩm đặc trưng của Kiên Giang tiếp cận thị trường miền Trung và các nước nằm trên tuyến hành lang kinh tế Đông - Tây.