Qua giám sát thực tế tại xã Yên Xuân, Ban Văn hóa - Xã hội HĐND thành phố Hà Nội chỉ rõ một số hạn chế trong vận hành bếp ăn bán trú và tình trạng chậm cấp kinh phí giáo dục; đồng thời, yêu cầu địa phương kiểm soát chặt chẽ về an toàn thực phẩm, công khai minh bạch tài chính, không để xảy ra tình trạng lạm thu…
Trước những thông tin về nguy cơ mất an toàn thực phẩm tại bếp ăn trường học, ngành giáo dục và y tế đang khẩn trương triển khai nhiều biện pháp đồng bộ. Mục tiêu hàng đầu là thiết lập một quy trình kiểm soát khép kín, từ nguồn nguyên liệu đầu vào đến khâu chế biến.
Chưa khi nào an toàn thực phẩm (ATTP) lại trở thành vấn đề 'nóng' như hiện nay khi thông tin báo chí phản ánh về vụ việc phát hiện, xử lý đường dây tiêu thụ thịt lợn không bảo đảm ATTP tại thành phố Hà Nội có liên quan đến Công ty Cổ phần dịch vụ suất ăn công nghiệp Hà Nội- là đơn vị cung cấp suất ăn cho một số bếp ăn trường học tại Ninh Bình. Trong Tháng hành động vì ATTP năm nay, nhiều bếp ăn bán trú trong trường học là đối tượng kiểm tra, giám sát của các cơ quan chức năng.
![[VIDEO] TP.HCM siết chặt an toàn suất ăn học đường cho 2,5 triệu học sinh](https://photo-baomoi.bmcdn.me/w250_r3x2/2026_06_02_180_55302069/a15ea00bba40531e0a51.jpg.avif)
TP.HCM tăng cường kiểm soát an toàn thực phẩm cho gần 3.500 trường học, sử dụng phần mềm quản lý và Tick xanh để đảm bảo nguồn gốc thực phẩm.
Hội thảo do VISSAN tổ chức ngày 28/5 tại TP. Hồ Chí Minh tập trung kết nối doanh nghiệp, cơ quan quản lý và trường học nhằm nâng cao chất lượng, an toàn bữa ăn học đường.
Sở GD&ĐT TP.HCM yêu cầu các trường, điểm thi rà soát bếp ăn, nước uống và đơn vị cung cấp suất ăn nhằm bảo đảm an toàn thực phẩm trong mùa thi năm 2026.
Ngày 27/5, Sở Giáo dục và Đào tạo TP Hồ Chí Minh đã có văn bản yêu cầu các trường THPT, điểm thi và điểm chấm thi tăng cường các giải pháp bảo đảm an toàn thực phẩm trong thời gian diễn ra kỳ thi tuyển sinh lớp 10 công lập và kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2026.
Sở Giáo dục và Đào tạo Hà Nội vừa ban hành hướng dẫn chi tiết về quy trình 10 bước tổ chức bữa ăn bán trú nhằm nâng cao chất lượng giáo dục toàn diện và bảo vệ sức khỏe học sinh. Đây là bộ quy tắc khép kín, minh bạch, nhằm mục tiêu bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) tối đa và nâng cao chất lượng dinh dưỡng trong trường học.
Theo phóng viên TTXVN tại Paris, trong một bài viết gây chú ý, doanh nhân và chủ nhà hàng Stéphane Manigold đã lên tiếng chỉ trích chất lượng bữa ăn tại các căng tin trường học ở Pháp. Ông cho rằng nhiều học sinh hiện chủ yếu ăn bánh mì để no bụng vì các suất ăn công nghiệp 'quá nhạt nhẽo, thiếu hấp dẫn và bị chế biến theo kiểu đại trà'.
Ngày 25-5, Ban Văn hóa - Xã hội HĐND xã Thanh Trì tổ chức giám sát công tác bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm tại bếp ăn bán trú Trường Mầm non Tứ Hiệp.
Qua kiểm tra cơ sở cung cấp suất ăn, cung cấp thực phẩm cho trường học, Sở An toàn thực phẩm phát hiện nhiều lỗ hổng trong kiểm soát thực phẩm phụ trợ như đá viên, nước uống...
Trong số 317 cơ sở cung cấp suất ăn và thực phẩm cho trường học, Sở An toàn thực phẩm TPHCM chỉ kiểm tra được 220 cơ sở. Số còn lại không còn hoạt động, sang nhượng, hoặc đổi pháp nhân, sai địa chỉ...
Giám sát chuyên đề tại một số địa phương về việc thực hiện các khoản thu hỗ trợ giáo dục và công tác tổ chức bữa ăn bán trú, Ban Văn hóa - Xã hội HĐND thành phố Hà Nội đề nghị các địa phương, cơ sở giáo dục tiếp tục bảo đảm công khai, minh bạch trong công tác tài chính; thực hiện nghiêm quy trình lưu mẫu, kiểm tra đột xuất nhằm bảo đảm an toàn cho bữa ăn học đường.
Công tác kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm tại các bếp ăn bán trú được nhiều địa phương tại tỉnh Phú Thọ tăng cường.
Sáng 20-5, Đoàn giám sát của Ban Văn hóa - Xã hội HĐND thành phố Hà Nội làm việc với xã Yên Xuân về chuyên đề: Thực hiện các khoản thu và mức thu, cơ chế quản lý thu, chi đối với các dịch vụ hỗ trợ hoạt động giáo dục, đào tạo; công tác tổ chức bữa ăn bán trú cho học sinh tại cơ sở giáo dục mầm non, giáo dục phổ thông công lập trên địa bàn.
Mỗi buổi sáng, khi những chuyến xe chở học sinh dừng trước cổng trường, phía sau khu lớp học, gian bếp bán trú cũng đỏ lửa. Xa gia đình từ sớm, nhiều học sinh nội trú gắn bó với bếp ăn nhà trường qua từng bữa cơm mỗi ngày. Vì thế, cùng với việc nâng cao chất lượng dạy học, công tác bảo đảm an toàn thực phẩm tại các bếp ăn học đường ở Quảng Trị đang được siết chặt hơn, từ lựa chọn thực phẩm đến tổ chức chế biến và phục vụ học sinh.
Nhiều phụ huynh cho rằng việc ứng dụng công nghệ để truy xuất nguồn gốc thực phẩm là cần thiết trong bối cảnh các sự cố an toàn thực phẩm học đường vẫn còn diễn biến phức tạp.
Trước những lo ngại về mất an toàn thực phẩm tại bếp ăn tập thể, hàng quán nhỏ lẻ và thức ăn đường phố, phường Nghĩa Đô đang triển khai nhiều giải pháp đồng bộ nhằm tháo gỡ các 'điểm nghẽn' trong quản lý.
Ngày 12/5 Báo Nhân Dân phối hợp cùng Bộ Giáo dục và Đào tạo (GD&ĐT) tổ chức Hội thảo với chủ đề: 'Phát triển toàn diện thế hệ trẻ Việt Nam: Kiến tạo nguồn lực cho kỷ nguyên mới'.
Đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm (ATTP) của thành phố Đồng Nai mới đây đã kiểm tra công tác ATTP tại Trường Tiểu học Tân Mai 2 (phường Phước Tân). Qua kiểm tra, đoàn ghi nhận công tác ATTP tại bếp ăn bán trú của nhà trường được đảm bảo. Đồng thời hướng dẫn nhà trường phối hợp lựa chọn các loại thực phẩm ít có nguy cơ sinh độc tố trong quá trình vận chuyển, chế biến, thực hiện nghiêm các quy định liên quan để đảm bảo an toàn sức khỏe cho học sinh.
Từ bếp ăn bán trú trường mầm non đến cơ sở kinh doanh ăn uống, công tác bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) trên địa bàn xã An Khánh được triển khai ngày càng bài bản, với sự phối hợp chặt chẽ giữa chính quyền địa phương và các bên liên quan.
Bảo đảm an toàn thực phẩm trong trường học đang trở thành yêu cầu cấp thiết khi nhu cầu tổ chức ăn bán trú tại các cơ sở giáo dục ngày càng tăng. Đặc biệt, trong quá trình triển khai mô hình chính quyền địa phương 2 cấp, nhiều nhiệm vụ quản lý trực tiếp đối với trường học được phân cấp mạnh hơn cho cấp xã, phường. Điều này đặt ra yêu cầu chính quyền cơ sở phải chủ động hơn trong công tác kiểm tra, giám sát vệ sinh an toàn thực phẩm nhằm bảo vệ sức khỏe học sinh ngay từ bữa ăn học đường.
Ngành giáo dục Quảng Ninh đã triển khai nhiều giải pháp đồng bộ nhằm bảo đảm chất lượng bữa ăn bán trú, xây dựng môi trường học đường an toàn.
Đảm bảo VSATTP đang được ngành giáo dục Quảng Ninh quan tâm, triển khai bằng nhiều giải pháp thiết thực.
Thực hiện Kế hoạch số 153/KH-UBND ngày 14/4/2026 của UBND thành phố Hà Nội, xã Phú Xuyên đã đồng loạt triển khai các hoạt động cao điểm nhằm bảo đảm an toàn thực phẩm, trọng tâm là công tác kiểm tra, giám sát tại các cơ sở dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố và hệ thống bếp ăn học đường.
Thực hiện cao điểm Tháng hành động vì an toàn thực phẩm (ATTP), ngày 7-5, Đoàn kiểm tra liên ngành phường Hòa Xuân (Đà Nẵng) tổ chức kiểm tra công tác đảm bảo vệ sinh ATTP bếp ăn bán trú và công tác phòng, chống dịch bệnh tại 2 trường Mầm non Hòa Phước và Hoa Mai.
Trong hai ngày 6 và 7-5, Đoàn giám sát của Ban Văn hóa - xã hội (HĐND phường Phú Diễn) tổ chức giám sát công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm tại các trường học công lập, nhóm lớp mầm non tư thục trên địa bàn phường.
Động thái được đưa ra sau khi một cuộc khảo sát cho thấy gần một nửa số học sinh đã phải nhịn đói vì lý do tài chính.
Hưởng ứng Tháng hành động Vì an toàn thực phẩm năm 2026, xã Hạ Bằng (Hà Nội) đã triển khai kiểm tra, giám sát các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, sản xuất thực phẩm, bếp ăn bán trú trường học. Mục tiêu là bảo vệ sức khỏe người dân và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm (ATTP) trên địa bàn.
Trước yêu cầu ngày càng cao về bảo đảm an toàn thực phẩm trong trường học, thời gian qua, các trường mầm non, tiểu học trên địa bàn xã Đại Xuyên đã đồng loạt tăng cường kiểm soát chất lượng thực phẩm phục vụ bữa ăn bán trú cho học sinh.
Các kế hoạch, đợt kiểm tra và quy trình nhiều tầng đang được triển khai tại xã Đông Anh nhằm tăng cường bảo đảm an toàn thực phẩm trong trường học. Từ khâu tiếp nhận, chế biến đến bữa ăn đều được giám sát chặt chẽ, có sự tham gia của phụ huynh học sinh.
Trong bối cảnh liên tiếp xảy ra các vụ ngộ độc thực phẩm tại trường học, TP Hồ Chí Minh đang nỗ lực tìm giải pháp căn cơ để bảo đảm an toàn bữa ăn cho học sinh. Tuy nhiên, từ thực tế quản lý đến khâu cung ứng vẫn còn nhiều bất cập cần sớm tháo gỡ.
Thời gian qua, các cấp, ngành và nhà trường trên địa bàn tỉnh đã tăng cường kiểm tra, giám sát bếp ăn tập thể, kiểm soát từ nguồn thực phẩm đầu vào đến khâu chế biến, qua đó đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm bữa ăn học đường.
Liên tiếp nhiều vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra trong trường học tại Thành phố Hồ Chí Minh thời gian gần đây khiến hàng trăm học sinh phải nhập viện là tiếng chuông cảnh báo về những 'lỗ hổng' trong quản lý, giám sát vấn đề an toàn thực phẩm trong trường học. Nhiều ý kiến cho rằng, cần có các cơ chế kiểm soát chặt chẽ hơn nhằm đảm bảo an toàn bữa ăn học đường, bảo vệ sức khỏe học sinh.
Chỉ trong tháng 4/2026, hai vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra liên tiếp tại các trường tiểu học ở TP Hồ Chí Minh với tổng cộng 312 học sinh mắc, gióng lên hồi chuông cảnh báo về an toàn thực phẩm (ATTP) trong trường học. Khi bữa ăn bán trú – nơi phụ huynh gửi gắm niềm tin, lại trở thành nỗi lo thường trực, đã đến lúc cần những giải pháp mạnh mẽ, căn cơ hơn.
Trước tình trạng một số địa phương để xảy ra vụ ngộ độc thực phẩm, đưa thực phẩm bẩn vào trường học, việc siết chặt quản lý an toàn thực phẩm (ATTP) tại bếp ăn bán trú càng trở nên cấp thiết. Từ chỉ đạo quyết liệt của tỉnh đến những cách làm cụ thể ở cơ sở, công tác bảo đảm ATTP trong trường học tại Phú Thọ đang được triển khai đồng bộ, hướng tới mục tiêu mỗi bữa ăn của học sinh thực sự an toàn, đủ chất, đúng quy định.
Trước những yêu cầu cao của phụ huynh và nhà trường, các doanh nghiệp cung cấp suất ăn học đường cũng đang chịu áp lực lớn trước yêu cầu đảm bảo an toàn thực phẩm. Trong khi đó, ngành y tế cũng đã cảnh báo và yêu cầu siết chặt kiểm soát từ khâu sản xuất đến tiêu dùng.
TP Hồ Chí Minh đang thí điểm mô hình 'tick xanh trách nhiệm' trong trường học nhằm tăng cường kiểm soát và minh bạch nguồn thực phẩm. Cùng với đó, các giải pháp như truy xuất nguồn gốc, giám sát độc lập và nâng cao trách nhiệm nhà cung cấp được kỳ vọng sẽ siết chặt quản lý từ đầu vào đến bữa ăn, góp phần bảo đảm an toàn thực phẩm cho học sinh.
Liên tiếp các sự cố thực phẩm trong trường học thời gian gần đây đã gióng lên hồi chuông cảnh báo về những lỗ hổng trong kiểm soát bữa ăn học đường. Từ thực trạng đáng lo ngại, TP Hồ Chí Minh bắt đầu thí điểm mô hình 'tick xanh trách nhiệm' như một hướng đi mới nhằm minh bạch chuỗi cung ứng thực phẩm.
Tại phường Phú Thượng, việc kiểm soát an toàn thực phẩm được triển khai đồng bộ, từ bếp ăn tại chỗ đến các suất ăn công nghiệp, nhằm bảo vệ sức khỏe học sinh.
Công tác giải quyết 'điểm nghẽn' an toàn thực phẩm (ATTP) được Đảng ủy, chính quyền phường Bạch Mai quan tâm chỉ đạo sát sao, kịp thời ban hành hệ thống văn bản đồng bộ và sớm triển khai nhiều hoạt động thiết thực, thu được những kết quả tích cực, góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống nhân dân.
Vấn đề an toàn thực phẩm ngày càng nhận được sự quan tâm của toàn xã hội, đặc biệt trong các cơ sở giáo dục có tổ chức ăn bán trú và nội trú.
Sở Giáo dục và Đào tạo TP. Hồ Chí Minh yêu cầu các cơ sở giáo dục phải chủ động rà soát toàn diện việc tổ chức bữa ăn học đường nhằm bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc, bảo vệ sức khỏe cho học sinh.
Thời gian gần đây, liên tiếp xảy ra các vụ việc đưa thực phẩm 'bẩn', không bảo đảm khẩu phần ăn vào một số trường học đã gây bức xúc trong dư luận xã hội. Để bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) và dinh dưỡng cho bữa ăn bán trú, nhiều trường học trên địa bàn tỉnh đã tăng cường sự giám sát của các bên liên quan từ nhà trường, cơ quan chức năng và các bậc phụ huynh.
Ngày 23-4, Đoàn công tác tổ liên ngành An toàn thực phẩm phường Dương Nội đã tiến hành kiểm tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm tại các đơn vị cung ứng thực phẩm cho các trường học, cơ sở giáo dục trên địa bàn.
Trong Tháng hành động vì an toàn thực phẩm, các cơ sở giáo dục trên địa bàn phường Phú Thượng tăng cường kiểm soát chặt chẽ bữa ăn học đường từ khâu lựa chọn nguyên liệu đến chế biến và tổ chức suất ăn. Qua đó, góp phần bảo đảm an toàn, nâng cao chất lượng dinh dưỡng và tạo sự yên tâm cho phụ huynh học sinh.
Ngày 23-4, Ban Văn hóa - Xã hội HĐND phường Phú Lương đã tổ chức đoàn giám sát công tác đảm bảo an toàn thực phẩm trong bữa ăn bán trú tại Trường Tiểu học Phú Cường.
Trong bối cảnh an toàn thực phẩm học đường tiếp tục là vấn đề được quan tâm, tỉnh Điện Biên đã chủ động siết chặt quy trình quản lý. Việc kiểm soát có sự tham gia, phối hợp chặt chẽ giữa nhà trường, phụ huynh và sự vào cuộc thường xuyên của chính quyền địa phương, tạo thành chuỗi giám sát nhiều lớp, xuyên suốt từ đầu vào đến từng suất ăn.
Những năm gần đây, vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) tại các bếp ăn trường học trở thành mối quan tâm đặc biệt của toàn xã hội. Không chỉ là câu chuyện về một bữa ăn đủ no, đủ chất mà còn là 'tấm lá chắn' bảo vệ sức khỏe, thể chất và trí tuệ của thế hệ tương lai. Tại Phú Thọ, công tác này đang từng bước được siết chặt, đi vào nền nếp, với nhiều mô hình bếp ăn an toàn, khoa học và hiệu quả.
Thời gian gần đây, tại TPHCM liên tiếp xảy ra sự cố mất an toàn thực phẩm trong trường học khiến hàng trăm học sinh phải nhập viện, hàng nghìn học sinh bị tạm dừng suất ăn bán trú. Ngộ độc thực phẩm học đường đang trở thành thực trạng đáng lo ngại, đòi hỏi giải pháp mạnh và đồng bộ từ các bên liên quan.
Để góp phần duy trì môi trường học tập ổn định, giảm thiểu nguy cơ dịch bệnh lây lan, công tác bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) trong các trường học được ngành Giáo dục và Đào tạo, các xã, phường xác định là nhiệm vụ trọng tâm, quan tâm chỉ đạo triển khai chặt chẽ theo đúng các quy định của Luật ATTP.
Bữa ăn bán trú tại các trường học không chỉ góp phần đảm bảo dinh dưỡng, giúp học sinh phát triển toàn diện mà còn liên quan trực tiếp đến sức khỏe, sự an toàn của học sinh. Tuy nhiên, thực tế hiện nay cho thấy, công tác đảm bảo an toàn thực phẩm trong bữa ăn bán trú còn không ít bất cập, tiềm ẩn nhiều nguy cơ đáng lo ngại.