Bục giảng dù không phấn trắng, bảng đen, các nghệ nhân vẫn miệt mài truyền nghề cho học sinh, sinh viên.
Các sản phẩm được sản xuất tại Làng nghề truyền thống nước mắm Nam Ô được đóng chai theo quy trình lọc tinh, đảm bảo đạt các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm.
Những ngõ rẽ quanh co, eo hẹp còn nguyên vẹn, làng Nam Ô (quận Liên Chiểu, TP Đà Nẵng) - nơi nổi danh với nước mắm mang thương hiệu Nam Ô - có tuổi đời khoảng 700 năm đang đứng trước vận hội đổi thay khi gần đây được phục dựng, phát triển thương hiệu.
Các hộ dân tại làng nước mắm truyền thống Nam Ô ở phường Hòa Hiệp Nam, quận Liên Chiểu, TP Đà Nẵng đang rục rịch chuẩn bị nước mắm cho dịp Tết Nguyên đán sắp tới.
Những năm gần đây, sản phẩm của làng nghề nước mắm Nam Ô (Hòa Hiệp Nam, quận Liên Chiểu, TP Đà Nẵng) đã dần trở lại với người tiêu dùng, nhất là từ khi Cục Sở hữu trí tuệ cấp chứng nhận nhãn hiệu tập thể cho sản phẩm này. Và người làm mắm ở Nam Ô đang hướng đến việc kết hợp quảng bá sản phẩm và du lịch để đem lại lợi ích lớn hơn cho người làm nghề, góp phần phát huy hơn nữa giá trị của nhãn hiệu tập thể này.
Thương hiệu 'Nước mắm Nam Ô' đã được Cục Sở hữu trí tuệ chứng nhận là nhãn hiệu tập thể. Tuy nhiên, để nhãn hiệu tập thể Nước mắm Nam Ô phát huy được giá trị nhãn hiệu, góp phần vào phát triển du lịch thì còn nhiều vấn đề cần giải quyết.
Nước mắm Nam, bánh Khô mè Bà Liễu Mẹ, mắm nhĩ Bình Minh của Hợp tác xã mắm Bình Minh và sản phẩm cà phê sạch MaYaCa là 4 sản phẩm được công nhận là sản phẩm thương mại mang tính đặc trưng của TP Đà Nẵng năm 2019.
Ngày 19-11, Sở Công thương TP Đà Nẵng công bố Quyết định và trao Chứng nhận 'Sản phẩm thương mại mang tính đặc trưng của TP Đà Nẵng năm 2019' (DANANG VALUE) của UBND TP Đà Nẵng.
Bốn đơn vị có sản phẩm được trao chứng nhận sản phẩm thương mại mang tính đặc trưng TP. Đà Nẵng năm 2019 gồm Công ty TNHH Mắm Hồng Hương, Cơ sở sản xuất bánh khô mè Bà Liễu Mẹ, HTX mắm Bình Minh, Công ty TNHH MTV Cà phê MaYaCa.
Các sản phẩm thương mại mang tính đặc trưng của Đà Nẵng – Danang Value được hỗ trợ truyền thông, tham gia các hoạt động xúc tiến thương mại trong và ngoài nước, xem xét hỗ trợ đầu tư để mở rộng quy mô…
Bốn sản phẩm đạt 'Sản phẩm thương mại mang tính đặc trưng của TP Đà Nẵng năm 2019' – Danang Value 2019 sẽ được sử dụng logo sản phẩm thương mại đặc trưng để quảng bá hình ảnh, được hỗ trợ quảng bá thông tin hình ảnh miễn phí trên Cổng Thông tin điện tử TP. Đà Nẵng, các Sở như Sở Công Thương, Du lịch…. đặc biệt là được hỗ trợ tham gia các hoạt động xúc tiến thương mại, giao thương trong nước và quốc tế.
UBND TP Đà Nẵng vừa có quyết định công nhận bốn sản phẩm đạt 'Sản phẩm thương mại mang tính đặc trưng của TP Đà Nẵng năm 2019' – Danang Value 2019.
Sáng nay (4/7), tại thành phố Đà Nẵng diễn ra lễ vinh danh 'nghề làm nước mắm Nam Ô' là Di sản phi vật thể Quốc gia.
Sáng 4/7, tại TP. Đà Nẵng, UBND quận Liên Chiểu đã tổ chức lễ đón nhận bằng di sản văn hóa phi vật thể quốc gia đối với nghề làm nước mắm Nam Ô và công bố đề án 'Phát triển du lịch cộng đồng Nam Ô'.
Hầu hết các sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu Đà Nẵng đã 'vươn ra khỏi làng' có mặt ở nhiều tỉnh thành trong cả nước. Đặc biệt, có những sản phẩm đã và đang có kế hoạch 'xuất ngoại', được nhiều đối tác quốc tế đến tìm hiểu, đặt vấn đề mua hàng.
Ngày 5/12, tại thành phố Đà Nẵng đã diễn ra hội thảo lấy ý kiến góp ý về các giải pháp bảo tồn, phát triển bền vững các làng nghề công nghiệp - tiểu thủ công nghiệp.
Nhiều địa phương vẫn còn loay hoay với việc xây dựng chỉ dẫn địa lý cho các sản phẩm
Những đơn vị có sản phẩm được công nhận là sản phẩm thương mại đặc trưng, sản phẩm công nghiệp nông thôn (CNNT) tiêu biểu của TP. Đà Nẵng đã tận dụng, biến giải thưởng thành lợi thế cạnh tranh, nâng cao uy tín doanh nghiệp…
Nghiên cứu chắc thị trường, hiểu rõ và phát huy được lợi thế cạnh tranh của sản phẩm, 'đánh trúng' thị hiếu người tiêu dùng và phù hợp với văn hóa bản địa là điểm nhận dạng chung của các sản phẩm khởi nghiệp 'xé kén' thành công trở thành sản phẩm thương mại đặc trưng, sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu TP. Đà Nẵng.
Đối với người dân thành phố Đà Nẵng, nước mắm không chỉ là món ăn, là gia vị, mà còn là một phần của lịch sử, văn hóa, thể hiện được tính cách người dân địa phương.
Sở Công Thương TP. Đà Nẵng đã công bố 14 sản phẩm đạt giải sản phẩm công nghiệp nông thôn (CNNT) tiêu biểu TP. Đà Nẵng năm 2019. Đi cùng với những nỗ lực để được công nhận, các đơn vị có sản phẩm đạt giải mong muốn sản phẩm đến gần hơn với người tiêu dùng.