Ngày hè oi bức, ngoài các món ăn mặn thì món canh bầu nấu hến, canh bầu nấu thịt bằm, canh bầu nấu tôm... là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình.
Bỏ túi bí quyết làm sườn nướng thơm ngon, mềm mọng dưới đây để chiêu đãi cả nhà.
Sáng 17/6 (tức ngày 12/5 năm Giáp Thìn), TP Sầm Sơn tổ chức Lễ hội Bánh chưng - bánh giầy đền Độc Cước TP Sầm Sơn năm 2024. Trong đó, hoạt động đặc sắc, hấp dẫn thu hút sự quan tâm, cổ vũ của đông đảo Nhân dân và du khách chính là phần thi làm bánh giầy giữa các phường, xã trên địa bàn thành phố.
Nước chấm là thành phần vô cùng quan trọng trong mỗi bữa ăn, để có chén nước chấm tỏi ớt ngon bạn hãy tham khảo theo cách đơn giản dưới đây.
Vào thập niên 50-60 của thế kỷ trước, một trong những vật dụng không thể thiếu trong mỗi gia đình làm nông chính là chiếc cối xay lúa.
Với lịch sử phát triển hơn 500 năm, làng Kim Bồng là vùng đất nổi tiếng với những nghề thủ công truyền thống, nơi đây còn được biết đến là nơi có những người thợ đắp phù điêu tài hoa. Trải qua thăng trầm thời gian, nghề đắp vẽ vẫn được duy trì và phát triển một cách âm thầm và bền bỉ.
Hiện trên chợ online có một vài địa chỉ rao bán loại cá đặc sản này mỗi khi đến mùa với giá khoảng 250.000 đồng/kg.
Trong gian bếp truyền thống của người Ê Ðê cũng như nhiều dân tộc bản địa khác tại Tây Nguyên, hầu như không thiếu vắng chiếc cối giã bằng gỗ dùng để phục vụ việc bếp núc. Ðồng bào dân tộc thiểu số Tây Nguyên đã tận dụng vật liệu có sẵn trong tự nhiên để làm những vật dụng cần thiết phục vụ cuộc sống hằng ngày, như cối, chày dùng để giã gạo, cà-phê, các loại bột và nhiều thứ khác...
Đây là 5 cách nấu canh rau mồng tơi đơn giản, nhanh mà ngon. Bạn hãy luân phiên nấu để thay đổi khẩu vị cho gia đình mình khi rau mồng tơi đang vào mùa vừa ngon lại rẻ.
Chất lượng món ốc luộc phụ thuộc nhiều vào nước chấm, và không phải ai cũng biết muốn pha nước chấm ốc luộc chuẩn vị cần những gia vị nào.
Từ thứ khiến cư dân khó khăn trong sản xuất nông nghiệp, những khối đá mồ côi ở Gio Linh dần trở thành nguyên liệu chất lượng để cư dân nơi đây đục đẽo nên những viên đá phục vụ xây dựng.
Nhờ tính ấm nên ngải cứu được dùng phổ biến trong những bài thuốc chữa bệnh về xương khớp.
Hơn 40 năm đi sưu tầm cối đá, trục đá, ông Trần Công Nhẫn (64 tuổi, quê Thái Bình) thường nói vui rằng ông đã dành cả thanh xuân để theo đuổi đam mê 'khác người'.
Trong lễ hội truyền thống đền Sượt, người dân trong làng Sượt, phường Thanh Bình, thành phố Hải Dương, tỉnh Hải Dương thường tổ chức giã bánh giầy để dâng lên Đức thánh Đại vương Vũ Hựu.
Giỗ Tổ Hùng Vương năm nay, nhiều người trẻ ở Hải Dương hướng về nguồn cội bằng những cách mới mẻ và đầy ý nghĩa.
Bánh khẩu xén, bánh chí chọp của người Thái trắng ở thị xã Mường Lay, tỉnh Điện Biên là một trong 2 di sản vừa được công nhận là di sản văn hóa cấp quốc gia. Trong chuyến công tác tìm hiểu tư liệu lịch sử phục vụ cho ký sự hướng về Điện Biên, nhóm phóng viên của Báo Lào Cai đã có dịp tới tham quan, tìm hiểu quy trình sản xuất bánh tại hợp tác xã Hoa Ban Trắng, xã Lay Nưa, thị xã Mường Lay.
Ngày 6 và 7-4, UBND xã Phúc Yên (Lâm Bình) tổ chức Chương trình Ngày hội văn hóa ẩm thực, du lịch sinh thái và công bố Quyết định trao bằng công nhận Cây di sản Việt Nam.
Nồi cá trắm kho nghệ nóng hổi, thơm 'nức mũi' ăn với cơm là ngon hết ý.
Các bài thuốc sử dụng lá khế chữa trị mụn là liệu pháp dân gian đã tồn tại từ lâu đời trong y học cổ truyền nước ta và được đánh giá là giải pháp trị mụn tự nhiên an toàn và đạt hiệu quả cao.
Tổng Lãnh sự quán Malaysia tại TP HCM cùng Cục Xúc tiến Du lịch Malaysia (Tourism Malaysia) tại Việt Nam đã tham dự buổi khai trương của Nhà hàng Ẩm thực Malaysia Lesung.
Chỉ với 2 nguyên liệu cơ bản và cách làm nhanh gọn, bạn sẽ có được món bánh nếp dẻo thơm, bùi ngon vô cùng.
Bị khuyết tật vận động bẩm sinh nhưng bà Siu H'Wen (SN 1954, làng Breng 2, xã Ia Dêr, huyện Ia Grai) mang lại nguồn năng lượng tích cực cho cộng đồng người Jrai trong vùng. Nhiều câu chuyện đẹp về 'người phụ nữ không chân' được mọi người truyền đi những điều tử tế cần có trong đời.
Làng Thị Cấm (nay thuộc phường Xuân Phương, quận Nam Từ Liêm, Hà Nội) có hội kéo lửa, thổi cơm thi nhằm tri ân tướng quân Phan Tây Nhạc, một vị tướng từ thời Hùng Vương có công giúp nước.
Hội Xuân ở các huyện vùng cao Điện Biên có nhiều cuộc thi để người dân tham gia với mục đích bảo tồn, duy trì phát huy những giá trị văn hóa tốt đẹp.
Lao Chải là tên một thôn của người dân tộc Hà Nhì sinh sống thuộc xã Y Tý, huyện Bát Xát, tỉnh Lào Cai. Những thửa ruộng bậc thang trong thung lũng chính là nguồn cung cấp lương thực chủ yếu cho cư dân Hà Nhì. Mùa hạ, nơi những nóc nhà của người Hà Nhì ở Lao Chải thật lạ, cái lạnh nhẹ nhàng buông xuống bản làng...
Bánh A - yớh tượng trưng cho sự thủy chung, son sắt, nghĩa tình và dùng để đãi khách quý trong ngày Tết và các dịp cưới hỏi.
Sau gần 13 năm gắn bó với sản phẩm ruốc bông, Cơ sở chế biến thực phẩm Thương Hòa của chị Nguyễn Thị Thương (SN 1978) ở tổ dân phố 3, phường Hưng Trí (TX Kỳ Anh, Hà Tĩnh) đã tạo được niềm tin với người tiêu dùng.
Ở tuổi 30 đầy hoài bão, một chàng trai người Êđê quyết định dừng nghiệp y đức, rẽ lối kinh doanh. Giữa 'rừng' thương hiệu cà phê với nhiều 'ông lớn' vang danh thế giới, anh vẫn thành công theo cách riêng của mình.
Những năm cuối của thế kỷ trước, mỗi lần có dịp về làng, tôi đều nghe thậm thịch nhịp chày giã gạo.
Bánh dày và hoạt động giã bánh dày là điều không thể thiếu trong các dịp lễ Tết của đồng bào dân tộc Mông ở các tỉnh miền núi phía Bắc.
Bỏ túi bí quyết làm sườn nướng thơm ngon, mềm mọng dưới đây để chiêu đãi cả nhà.
Những ngày cuối năm, nhiều hộ dân tại thôn Pò Lải, xã Văn Vũ (Na Rì) lại nhộn nhịp làm món bánh Khẩu sli để phục vụ cho thị trường dịp Tết Nguyên đán. Đây là món bánh được làm từ các nguyên liệu dân dã, qua bàn tay khéo léo của chị em phụ nữ đã tạo nên một món ăn độc đáo, trở thành thức quà quê mỗi dịp Tết đến, xuân về.
Đúng Tết Dương lịch 2024, sáng 1/1, huyện Mù Cang Chải đã tổ chức Hội thi giã bánh dày người Mông với sự tham gia của 22 đội đến từ các xã, thị trấn trên địa bàn huyện. Mỗi đội có 6 thành viên, trong đó có 2 nam và 4 nữ.
Muối ớt xanh là món chấm kèm của các món ăn như luộc, hải sản, nướng. Hôm nay, VietNamNet chia sẻ với các bạn 2 cách làm muối ớt xanh hấp dẫn, đơn giản tại nhà nhé.
Không đặt nặng việc kinh doanh, nhiều lần bỏ qua những đơn hàng lớn, cô gái Êđê H Zu Ni Niê quyết giữ phương pháp rang xay thủ công của người Êđê. Người uống sẽ cảm nhận được nét đẹp văn hóa của cà phê truyền thống, tình cảm của bao bàn tay rang đảo, thậm thịch với cối giã.
Trong quá trình cho diêm vào cối để dã, bất ngờ diêm bùng cháy. Sau tai nạn, mắt bệnh nhi T. đau nhức, khó mở mắt, xuất hiện nhiều vết bỏng loét vùng da mặt và bàn tay phải.
Nữ sinh cạo đầu que diêm bỏ vào cối giã thì bùng nổ, cháy, bị bỏng hai mắt, vùng mặt và tay.
Bệnh viện Sản Nhi Nghệ An vừa cứu chữa cho bé gái 11 tuổi bị tổn thương vùng mắt nghiêm trọng do tự chế pháo bằng diêm.
Bệnh viện Sản Nhi Nghệ An ngày 21/12 thông tin, đơn vị vừa cứu chữa cho một bé gái 11 tuổi bị tổn thương mắt nghiêm trọng do tự chế pháo bằng diêm.
Bệnh viện Sản Nhi Nghệ An vừa cứu chữa cho một bé gái 11 tuổi bị tổn thương mắt nghiêm trọng do tự chế pháo bằng diêm.
Nhiều năm qua, ngôi nhà sàn của ông Vi Văn Phúc (77 tuổi) ở thị trấn Con Cuông, huyện Con Cuông (Nghệ An) trở thành điểm đến quen thuộc của những đoàn khách muốn tìm hiểu văn hóa dân tộc Thái.