PGS.TS Trần Đáng, Chủ tịch Hiệp hội Nước mắm Việt Nam cho biết mình đề xuất nghề thủ công sản xuất nước mắm là di sản văn hóa phi vật thể chứ không phải đề xuất nước mắm là di sản văn hóa phi vật thể.
'Nước mắm là ẩm thực hiện hữu, không thể gọi là di sản văn hóa phi thể', bà Lê Thị Thu Hiền - Cục trưởng Cục Di sản cho biết.
Được chế biến từ những con cá cơm, nước mắm Phú Quốc đặc biệt và nổi tiếng từ lâu. Thương hiệu này đã được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể cấp quốc gia từ cuối năm 2022.
Chủ tịch Hiệp hội nước mắm Việt Nam Trần Đáng cho biết, sẽ phối hợp với Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam xây dựng hồ sơ, trình công nhận nghề làm nước mắm là di sản văn hóa phi vật thể của Việt Nam.
Du lịch nông thôn dựa trên sản phẩm OCOP giúp các địa phương đạt được mục tiêu kép là vừa phát triển du lịch, vừa tiêu thụ sản phẩm nông sản tốt hơn. Nhưng làm thế nào vcho hiệu quả vẫn đang là câu hỏi.
Ngoài lợi thế có diện tích trồng lúa lớn nhất cả nước, địa phương này sở hữu nhiều tiềm năng phát triển kinh tế, du lịch biển.
AgroViet 2023 có sự tham gia của 9 địa phương đến từ vùng Đồng bằng sông Cửu Long, bao gồm Cà Mau, An Giang, Sóc Trăng, Trà Vinh, Vĩnh Long, Kiên Giang, Hậu Giang, Tiền Giang và Đồng Tháp.
Tại AgroViet 2023, không chỉ các doanh nghiệp trong nước mà các doanh nghiệp nước ngoài cũng đến đây để tìm kiếm đối tác, mở rộng thị trường.
Ngày 14-9, tại Khu Hội chợ triển lãm giao dịch kinh tế và thương mại - số 489 Hoàng Quốc Việt (quận Cầu Giấy, Hà Nội), Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN&PTNT) khai mạc Hội chợ triển lãm Nông nghiệp Quốc tế lần thứ 23 - AgroViet 2023.
Đó là chủ đề của Hội chợ Triển lãm Nông nghiệp Quốc tế (Agroviet) lần thứ 23 sẽ được tổ chức từ ngày 14 đến 17/9/2023.
Nhiều sản phẩm nông sản của Trung Quốc không chỉ được đóng gói theo quy cách thông thường mà họ còn đóng thành các hộp quà tặng. Đây cũng là cách để doanh nghiệp Việt có thể học hỏi, từ đó thâm nhập thị trường này tốt hơn.
Với chủ đề 'Kết nối chuỗi giá trị, phát triển nông nghiệp sinh thái, bền vững', Hội chợ Triển lãm Nông nghiệp Quốc tế lần thứ 23 sẽ diễn ra từ ngày 14 đến 17/9 quy tụ 200 gian hàng trong nước và quốc tế. Tại đây, người tiêu dùng sẽ có nhiều trải nghiệm về sản phẩm, dịch vụ chất lượng.
Hội chợ Triển lãm Nông nghiệp Quốc tế dự kiến được tổ chức từ ngày 14 - 17/9/2023 tại Hà Nội. Đây là lần thứ 23 sự kiện xúc tiến thương mại quy mô lớn được Bộ NN&PTNT tổ chức.
Alries Jack Trout từng viết rằng 'Tên gọi là điểm tiếp xúc đầu tiên giữa thông điệp và tâm trí, […] là chiếc móc treo thương hiệu lên các nấc thang sản phẩm trong đầu khách hàng'. Những dòng chữ trên đã được dẫn lại một cách đầy trang trọng, như chiếc kim chỉ nam cho hành trình 'Tôi đi bảo hộ nhãn hiệu' – cũng là tựa đề cuốn sách đầu tay vừa xuất bản của tác giả Ngân Trần.
Hội chợ sẽ diễn ra từ ngày 14-17/9/2023, tại Khu Hội chợ triển lãm giao dịch Kinh tế và thương mại, số 489 Hoàng Quốc Việt, Bắc Từ Liêm, Hà Nội.
Trung tâm Xúc tiến Đầu tư, Thương mại và Du lịch Kiên Giang (KITRA) vừa tổ chức đoàn xúc tiến tham dự hội nghị kết nối giao thương, xúc tiến xuất khẩu - Đà Nẵng 2023. Đây là cơ hội tốt để đưa các sản phẩm đặc trưng của Kiên Giang tiếp cận thị trường miền Trung và các nước nằm trên tuyến hành lang kinh tế Đông - Tây.
Câu chuyện các doanh nghiệp xuất khẩu nước mắm Phú Quốc lớn nhất thế giới lại nằm ở Thái Lan chứ không phải Việt Nam đòi hỏi doanh nghiệp Việt phải chú ý hơn tới việc ứng dụng công nghệ để bảo vệ thương hiệu, tăng hiệu quả kinh doanh quốc tế.
Là một thành phố sầm uất ven biển, Rạch Giá nổi tiếng với vô vàn món đặc sản đa dạng và hấp dẫn như lẩu chua, cà xỉu, bún kèn…
Trong quá trình hội nhập kinh tế thế giới, ngày càng nhiều sản phẩm đặc trưng mang địa danh của Việt Nam được xuất khẩu ra nước ngoài. Để nâng cao giá trị sản phẩm, tạo ra tính cạnh tranh và phát triển thương hiệu cho sản phẩm khi tham gia xuất khẩu, việc đăng ký nhãn hiệu, chỉ dẫn địa lý là vô cùng quan trọng và cần thiết.
Các làng nghề và ngành nghề truyền thống trên địa bàn tỉnh Kiên Giang đã có bước phát triển đáng kể, góp phần giải quyết việc làm, nâng cao thu nhập, đời sống cho người lao động ở nông thôn và xây dựng nông thôn mới.
Ngày 20-7, tại Hà Nội, Cục Sở hữu trí tuệ (Bộ Khoa học và Công nghệ) phối hợp với Sở Khoa học và Công nghệ Hà Nội và Cơ quan Sở hữu trí tuệ Trung Quốc (CNIPA) tổ chức hội thảo 'Đăng ký bảo hộ, quản lý và khai thác phát triển nhãn hiệu, chỉ dẫn địa lý của Việt Nam tại Trung Quốc'.
Nước ta có nhiều loại nông sản được đánh giá cao về chất lượng và mẫu mã nhưng chưa được nhiều nước trên thế giới biết đến, đặc biệt là những thị trường khó tính như: EU, Hoa Kỳ, Nhật Bản... Nguyên nhân vì sao và làm thế nào để nông sản Việt thâm nhập sâu vào các thị trường này?
Từ ngày 29/6 - 3/7/2023, tại Trung tâm thương mại Trương Định Plaza (quận Hoàng Mai, TP Hà Nội), Sở Công Thương Hà Nội chủ trì tổ chức Tuần hàng quảng bá, giới thiệu và bán nông sản thực phẩm các tỉnh, TP.
Một doanh nghiệp dùng nhãn hiệu nhiều năm, bỏ công sức xây dựng, quảng cáo, được biết đến rộng rãi, nhưng không thực hiện việc đăng ký thì vẫn không được bảo hộ.
Ngày 21/6/2023, tại Tp. Rạch Giá, Hội nhà báo tỉnh Kiên Giang phối hợp với Ban Tuyên giáo Tỉnh ủy, Sở thông tin và Truyền thông tổ chức Họp mặt kỷ niệm 98 năm ngày Báo chí cách mạng Việt Nam và trao giải báo chí năm 2023.
Vị ngọt của cá, vị béo của dừa, vị bùi bùi của đậu phộng, vị đậm đà của nước mắm Phú Quốc làm say lòng nhiều thực khách sành ăn. Và gỏi cá trích là một trong những món ăn làm nên tên tuổi cho quán Ngọc Hòa.
Khám phá nhà thùng nước mắm, thăm trang trại chó xoáy, tìm hiểu nghề nuôi trai lấy ngọc... là những trải nghiệm lý thú mà du khách không nên bỏ lỡ khi có dịp ghé thăm đảo ngọc Phú Quốc
Tham gia Hội chợ triển lãm quốc tế Thaifex Anuga 2023 tại Thái Lan (diễn ra từ 23-27/5) gồm có 33 doanh nghiệp (DN) đến từ nhiều tỉnh, thành trên cả nước.
Tại hội thảo 'Pháp luật về đăng ký bản quyền cho các sản phẩm nông nghiệp, làng nghề OCOP' tại Đà Nẵng ngày 16/5, TS Nguyễn Thị Thu Hường (ĐH Thái Nguyên) nhấn mạnh việc xây dựng và bảo vệ thương hiệu sản phẩm nông nghiệp OCOP ở Việt Nam ngày càng trở nên cấp bách.
Mới đây, chuyên trang ẩm thực được xem là 'bản đồ ẩm thực thế giới' – TasteAtlas – đã đưa ra danh sách 10 loại gia vị tốt nhất châu Á 2023. Trong đó, nước mắm Phú Quốc của Việt Nam xếp hạng 5.
Trong danh sách xếp hạng các loại gia vị tốt nhất châu Á của trang ẩm thực TasteAtlas, nước mắm Phú Quốc đứng ở vị trí thứ 5.
Sáng 25-4, tại TP. Rạch Giá (Kiên Giang), Sở Công thương tỉnh Kiên Giang và Sở Công thương tỉnh Đắk Lắk hội nghị kết nối giao thương mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm giữa hai địa phương. Tham dự hội nghị có 30 doanh nghiệp, cơ sở sản xuất, kinh doanh, hợp tác xã... trên địa bàn hai tỉnh.
Doanh nhân người Thái cho biết hiện nay chỉ có bà con tỉnh Bến Tre của Việt Nam nuôi được tôm kích cỡ lớn (15 con/kg) chưa có nước nào sản xuất được, Thái Lan cũng chưa làm được.
Trong xu thế phát triển, câu chuyện xây dựng thương hiệu ngày càng được nhắc đến nhiều hơn. Giới chuyên gia nhận định, xây dựng thương hiệu là con đường duy nhất để doanh nghiệp phát triển bền vững. Và chỉ có làm thật, quảng cáo thật thì thương hiệu mới trường tồn.
Phú Quốc trở thành điểm đến du lịch lý tưởng không chỉ bởi cảnh vật chiều lòng người mà còn nhờ những món đặc sản hấp dẫn, tươi ngon.
Sáng 11/3, trong khuôn khổ Hội nghị tổng kết Chương trình hợp tác phát triển kinh tế - xã hội giữa TP. Hồ chí Minh với các tỉnh, thành phố vùng ĐBSCL đang diễn ra tại tỉnh Bến Tre, các tỉnh trong vùng đã mang đến trưng bày nhiều loại trái cây đặc sản, hàng hóa phong phú.
Nghề truyền thống nước mắm Phú Quốc hình thành và phát triển hơn 200 năm trên đảo ngọc Phú Quốc, với quy trình sản xuất hoàn toàn tự nhiên được gìn giữ, lưu truyền qua nhiều thế hệ ở thành phố biển đảo Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang.
Việc bảo hộ nhãn hiệu hàng hóa của doanh nghiệp, nhất là chỉ dẫn địa lý đối với các sản phẩm đặc sản địa phương tiếp tục được duy trì sẽ góp phần mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm.
Khi Hiệp định Thương mại liên minh châu Âu – Việt Nam (EVFTA) có hiệu lực từ tháng 8-2020, chỉ dẫn địa lý đã dành được một vị trí rất quan trọng trong EVFTA. Thực tế là hầu như ngày nay nước nào cũng bảo hộ chỉ dẫn địa lý thông qua nhiều hình thức khác nhau. Tuy nhiên EU và Mỹ mới là những người hưởng lợi chính, mỗi bên kiếm được lợi nhuận đáng kể từ việc bán hàng hóa được bảo vệ bởi chỉ dẫn địa lý. Việt Nam hưởng lợi chưa nhiều từ chỉ dẫn địa lý.
Tại buổi làm việc với Hiệp hội nước mắm Phú Quốc chiều 23-2, Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch UBND tỉnh Kiên Giang Lâm Minh Thành đề nghị Sở Văn hóa và Thể thao tỉnh Kiên Giang nghiên cứu xây dựng đề án tổ chức lễ hội nước mắm Phú Quốc nhằm góp phần quảng bá thương hiệu nước mắm truyền thống Phú Quốc.
Chị Omawo là khách hàng quen thuộc của cửa hàng thực phẩm châu Á 'Le Panier Asiatique' ở thủ đô Brussels của Bỉ. Chị thường xuyên đến đây tìm mua các loại sản phẩm của Việt Nam như bánh đa nem, miến dong, giá đỗ… để làm món nem mà chị yêu thích.
Sau một thời gian ngắn về thăm quê, nhiều bạn trẻ lại tiếp tục hành trình xa nhà để học tập và làm việc. Ngoài quần áo, hành trang họ mang theo còn đầy ắp quà quê.
Giải quyết việc làm cho hàng triệu lao động nông thôn, tạo ra nhiều sản phẩm có giá trị xuất khẩu... kinh tế làng nghề có những đóng góp quan trọng vào tăng trưởng chung của nền kinh tế. Tuy nhiên, trong bối cảnh hiện nay, phát triển kinh tế làng nghề cần có những thay đổi để đáp ứng nhu cầu hội nhập.