Cá nục ai cũng ăn, nhưng 2 loại cá nục này đem kho, đem hấp mới ngon nhất

Cá nục là giống cá phổ biển ở Việt Nam, được người Việt yêu thích vì giàu dinh dưỡng và chế biến được nhiều món ngon, trong đó phổ biến nhất là kho, sốt, rán và hấp. Cá nục có nhiều loại nhưng có 2 loại cá nục đem kho và hấp được cho là ngon nhất.

Kỹ thuật canh tác tiên tiến giúp lúa nếp 415 cho năng suất cao hơn 7-10 tạ/ha so với canh tác truyền thống

Nhờ ứng dụng kỹ thuật canh tác tiên tiến, giống lúa nếp 415 cho năng suất suất cao hơn 7-10 tạ/ha so với canh tác truyền thống.

Khám phá thiên nhiên kỳ thú ở vịnh Nha Phu

Với thiên nhiên hoang sơ và phong cảnh đa dạng, vịnh Nha Phu (Nha Trang) thu hút đông đảo du khách tới tham quan, trải nghiệm.

Gương mặt thơ: Bùi Quang Thanh

Nhà thơ Bùi Quang Thanh quê Cẩm Xuyên, Hà Tĩnh, tuổi Canh Dần (1950). Năm 1971, ông là lính của Mặt trận Tây Nguyên, đã từng tham gia chiến dịch giải phóng Đăk Tô-Tân Cảnh 1972 và suýt nữa thì nằm lại giữa rừng 'cánh Trung' vì sốt rét.

Giải pháp tiết kiệm nước ở Gia Lộc

Nhờ áp dụng giải pháp tưới tiết kiệm, nông dân Gia Lộc đã góp phần bảo vệ nguồn nước tưới ngày càng khan hiếm và tiết kiệm chi phí sản xuất, công lao động.

Cốm dẹp, đậm đà hương vị quê hương

Hằng năm, khi trời bắt đầu lập đông, gió heo may chớm lạnh, nước ngập đồng, trăng sáng tỏ, lúa mùa chín rộ, cá tép gom về lung bàu chờ thu hoạch, đó là lúc báo hiệu mùa thu hoạch lúa nếp của đồng bào Khmer. Vào những ngày này, bà con ở khắp các huyện trong tỉnh Sóc Trăng và những nơi có đông đảo người dân tộc Khmer sinh sống đều rộn ràng quết (giã) cốm dẹp để chuẩn bị ăn lễ, Tết.

Ẩn họa từ việc lạm dụng thuốc bảo vệ thực vật

Theo thống kê mới nhất của Bộ Lao động - Thương binh và Xã hội, cứ 100 ngàn lao động nông thôn thì có 799 người bị tai nạn về điện, 856 người bị tai nạn do sử dụng máy móc, 1.700 người bị ảnh hưởng đến sức khỏe do phun xịt thuốc bảo vệ thực vật (BVTV) không đúng cách. Và cùng theo nhận định từ cơ quan này, nguy cơ mất an toàn lao động trong sản xuất nông nghiệp chiếm tỷ lệ rất cao, chỉ đứng sau một số ngành công nghiệp khai thác mỏ, xây dựng và hóa chất.

Đánh thức nội lực kinh tế biển miền Trung

Vùng biển miền Trung bao gồm vùng biển của 14 tỉnh, thành phố trải dài từ Thanh Hóa đến Bình Thuận, chiếm 50% tổng số tỉnh, thành phố có biển của cả nước (14/28 tỉnh, thành phố); là địa bàn có vị trí chiến lược về quốc phòng - an ninh, phát triển kinh tế.

Tập trung diệt trừ chuột bảo vệ cây trồng

Chuột luôn là đối tượng gây hại nguy hiểm trên đồng ruộng. Tại nhiều thời điểm và vùng sản xuất, chuột gia tăng gây hại đến mức báo động, ảnh hưởng đến năng suất lúa và cây trồng. Vì vậy, thời gian qua, các địa phương trong tỉnh đã đặc biệt quan tâm, tập trung triển khai thực hiện hiệu quả nhiều biện pháp diệt trừ chuột bảo vệ sản xuất.

Nhiều lợi ích khi dùng chế phẩm sinh học xử lý gốc rạ trên đồng ruộng

Không chỉ giảm thiểu ô nhiễm môi trường mà việc sử dụng chế phẩm sinh học để xử lý rơm, rạ sau thu hoạch còn giúp nông dân Hà Tĩnh giảm chi phí phân bón và tăng năng suất.

Đặc sản cốm dẹp xứ Vĩnh Thanh, huyện Nhơn Trạch (Đồng Nai)

Nếu như cơm rượu là một trong những món ăn nổi tiếng ở vùng đất này và được gắn với địa danh xã Phú Hội, và là món ăn không thể thiếu các dịp quan trọng của gia đình, dòng họ, làng như: giỗ chạp, cúng đình, lễ, Tết. Thì món ngon đậm chất hương đồng gió nội khác là cốm dẹp.

Cúc Phương được vinh danh là vườn quốc gia hàng đầu châu Á

Đây là lần thứ năm liên tiếp vườn quốc gia Cúc Phương được vinh danh là vườn quốc gia hàng đầu châu Á.

Nông dân Thái Nguyên hối hả luân canh gối vụ

Khi diện tích lúa mùa sớm bắt đầu đỏ đuôi, sắp cho thu hoạch, cũng là thời điểm bà con nông dân trong tỉnh chuẩn bị các điều kiện để xuống giống cây vụ đông.

Cúc Phương nhận cúp vinh danh Vườn quốc gia hàng đầu châu Á

Tối 6/9, tổ chức World Travel Awards (WTA) đã trao cúp vinh danh Vườn quốc gia hàng đầu châu Á năm 2023 cho Vườn quốc gia Cúc Phương.

Nghĩa Lộ tích cực chăm sóc lúa mùa

Vụ mùa 2023, thị xã Nghĩa Lộ gieo cấy 2.020 ha lúa; trong đó, 1.600 ha lúa mùa sớm. Thời điểm này, lúa trà 1 đang trong giai đoạn vào chắc hạt, chín đỏ đuôi; lúa trà 2 đang trong giai đoạn cuối trổ bông.

Cúc Phương được bình chọn là Vườn quốc gia hàng đầu châu Á năm 2023

Vườn quốc gia Cúc Phương vừa được xướng tên là 'Vườn quốc gia hàng đầu châu Á năm 2023' trong cuộc bình chọn của World Travel Awards.

Cúc Phương thắng giải Vườn quốc gia hàng đầu châu Á lần thứ 5

Vượt qua nhiều Vườn quốc gia (VQG) đến từ các nước Nhật Bản, Nepal, Indonesia…, năm 2023, VQG Cúc Phương (Việt Nam) đã lần thứ 5 liên tiếp thắng giải Vườn quốc gia hàng đầu châu Á.

Cúc Phương nhận danh hiệu 'Vườn quốc gia hàng đầu châu Á' 5 năm liên tiếp

Vườn quốc gia Cúc Phương vừa được World Travel Awards bình chọn là 'Vườn quốc gia hàng đầu châu Á' năm 2023. Đây là năm thứ 5 liên tiếp Cúc Phương nhận được danh hiệu danh giá này.

Cúc Phương lần thứ 5 liên tiếp thắng giải 'Vườn quốc gia hàng đầu châu Á'

Vườn quốc gia Cúc Phương được Giải thưởng Du lịch Thế giới vinh danh là 'Vườn quốc gia hàng đầu châu Á 2023'.

Hoa hậu H'Hen Niê hóa 'Nữ hoàng đỏ', đẹp lộng lẫy trong lần mới nhất làm vedette

Tuần lễ thời trang Quốc tế Việt Nam 2023 đang diễn ra đầy sôi động với rất nhiều nàng hậu đảm nhận vị trí mở màn, kết màn. Hoa hậu H'Hen Niê vừa có màn catwalk đẹp lộng lẫy khi làm vedette trong bộ sưu tập 'D'Fleur'.

Doanh nghiệp Nhật Bản ấn tượng với chất lượng của quả vải Thanh Hà

Các vị khách đến từ thị trường vốn được đánh giá là khó tính đã bày tỏ sự ngạc nhiên và dành lời khen ngợi đối với vùng trồng vải rộng lớn, ấn tượng với chất lượng thơm ngon của quả vải Thanh Hà.

Sức hấp dẫn của Photo tour 'Mùa vàng Tam Cốc'

Sau một thời gian dài tạm ngưng vì dịch COVID-19, năm nay với Tuần Du lịch Ninh Bình được tổ chức, chương trình 'Photo tour' đã trở thành 'ngày hội nhiếp ảnh' dành cho những người có niềm đam mê 'xê dịch', ưa khám phá thiên nhiên, yêu thích chụp ảnh được dịp tái ngộ.

Dự kiến năng suất lúa đạt 67 tạ/ha

Vụ lúa đông xuân, thời tiết thuận lợi nên lúa sinh trưởng phát triển tốt, ít sâu bệnh. Năng suất lúa của Hải Dương ước đạt 67 tạ/ha, tương đương vụ đông xuân năm trước.

BÀI 1: Khi nông dân không còn mặn mà với cây lúa

Hiệu quả kinh tế từ cây lúa thấp hơn nhiều loại cây trồng khác là chuyện khó có thể bàn cãi. Tuy nhiên, những năm gần đây, áp lực càng đè nặng nông dân trồng lúa khi chi phí đầu vào tăng cao khiến cho người trồng thường đối mặt với nguy cơ thua lỗ. Để nông dân tiếp tục gắn bó và nâng cao thu nhập từ cây lúa đang là 'bài toán' cân não đối với ngành Nông nghiệp.

Người đi bộ 'tim đập, chân run' vì không được nhường trên chính phần đường của mình

Xe lạng lách, phóng nhanh, ngang nhiên dừng đỗ xe lên vạch sang đường... là những hình ảnh thường thấy khi tham gia giao thông trên các tuyến phố ở Hà Nội.

Top 30 loài chim có màu sắc ấn tượng nhất thế giới (2)

Cảm nhận sự kì diệu của tạo hóa qua bộ lông muôn màu của hàng chục loài chim đến từ khắp các châu lục trên thế giới.

Lúa mùa thu muộn hơn từ 5 - 7 ngày

Hiện nay, trà mùa sớm và mùa trung đang giai đoạn trỗ đến chín đỏ đuôi; trà mùa muộn đang giai đoạn đứng cái, làm đòng.

Khẩn trương thu hoạch lúa mùa sớm

Vụ mùa năm nay, toàn tỉnh gieo cấy trên 24.700 ha lúa, trong đó 10% trà sớm, 70% trà chính vụ và 20% trà muộn. Thời điểm này những trà lúa mùa chính vụ gieo cấy sớm đã đỏ đuôi vào chắc hạt, còn lại các trà lúa muộn đang làm đòng, trỗ bông, chín sữa. Tuy nhiên thời tiết chuyển biến bất lợi, mưa nhiều khiến cho sâu bệnh hại xuất hiện nguy cơ ảnh hưởng đến năng suất cả vụ, do vậy các ngành chức năng đang tập trung hướng dẫn người dân các biện pháp phòng trừ và thu hoạch sớm diện tích lúa đã chín.

Lúa trỗ thoát

Buổi sáng mùa thu, tiết trời thật dịu mát! lão Dần về thăm cánh đồng làng, để tìm lại ký ức tuổi thơ.