Thịt bò rim là món ăn nổi tiếng ở xứ Nghệ, hãy tham khảo cách làm dưới đây để có được món bò rim thơm ngon chuẩn vị.
Thời tiết nắng nóng, ăn cơm cùng canh chua, cà pháo và một bát cá mắm kho ngon thì còn gì bằng.
Sáng 24/6, Sở KH&CN phối hợp với Tỉnh đoàn, Hội LHPN tỉnh tổ chức vòng chung kết Cuộc thi Khởi nghiệp đổi mới sáng tạo (KNĐMST) tỉnh Quảng Ngãi lần thứ 5 năm 2024.
Mùa hè đến, có lẽ món chè là món ăn khoái khẩu 'chiều lòng' được từng thành viên khó tính nhất trong gia đình. Bắt tay làm món chè chuối cốt dừa ngay thôi nào!
Chả bò lá lốt nướng thơm nức, mềm ngọt ăn kèm bún, rau thơm, chấm với mắm nêm đậm đà... trong ngày hè vừa ngon, thanh mát lại đủ chất chẳng cần ăn cơm.
Đây là 4 món nướng ngon hàng 'quốc dân' nên đương nhiên món nào cũng cuốn. Nhất là làm chúng bằng nồi chiên không dầu vừa tiện lợi mà vẫn đảm bảo hương vị hấp dẫn riêng của từng món.
LTS: Từ xa xưa, khi những vật liệu hiện đại chưa xuất hiện, thì ông cha ta đã sử dụng một thứ vữa được chế bằng phương pháp thủ công, nguyên liệu mang đặc thù của địa phương để xây dựng công trình. Ví dụ như dùng hỗn hợp mật mía trộn với một số chất để xây dựng, hoặc nghiền ốc, vỏ sò trộn với cát làm vữa… hoặc một số phương pháp khác, tùy thuộc đặc thù từng địa phương. Rồi tiếp đến, khi ngành công nghiệp xi măng chưa phát triển, họ sử dụng phương pháp nung đá thành vôi, tạo thành nguyên liệu để kết hợp với một số chất tạo thành vữa để xây dựng. Ngày nay, khi ngành công nghiệp xi măng phát triển, các nguyên vật liệu như: Vữa, bê tông... đã trở nên phổ biến và cát là một trong những thành phần chính tạo nên vữa hay bê tông để xây dựng công trình. Thực tế nhiều năm gần đây, cát chủ yếu được khai thác trong tự nhiên, chủ yếu là cát sông để phục vụ công trình xây dựng. Một vài năm gần đây, lượng cát sôngngày càng cạn kiệt, có nơi đã phải nghiền đá thay thế cát; tuy nhiên chúng ta không thể mãi 'phá núi' để làm công việc này, điều này gây hủy hoại môi trường sinh thái. Tình trạng hút cát trên những dòng sông đã tạo ra nhiều vụ sạt lở tại nhiều dòng sông, tại nhiều tỉnh, thành. Trong khi nhu cầu cát xây dựng là rất lớn, điều đó đã đặt ra một câu hỏi đối với các ngành chức năng của đất nước, các nhà khoa học cần phải tìm một loại cát khác thay thế, đây là xu thế tất yếu.
Thắng NĐ Tân Kỳ sau loạt penalty cân não với tỷ số 5-3, NĐ Quỳ Hợp giành vé vào bán kết.
Tết Đoan Ngọ hay còn gọi là Tết diệt sâu bọ, diễn ra ngày 5/5 âm lịch hàng năm, không chỉ đơn thuần là ngày lễ truyền thống, mà còn là dịp quan trọng để phát động phong trào bắt sâu bọ, tiêu diệt các loài sâu bệnh gây hại cho cây trồng, cầu mong mùa màng bội thu. Dù cuộc sống hiện đại có nhiều đổi thay, những nét đẹp văn hóa truyền thống của Tết Đoan Ngọ vẫn được lưu giữ, trân trọng và tiếp nối qua nhiều thế hệ.
Ngày Tết Đoan ngọ, không cần chuẩn bị cỗ mặn phức tạp, chỉ cần có mâm lễ cúng gọn gàng, đơn giản để dâng gia tiên cũng như mong cầu sức khỏe cho cả gia đình.
Quá sốt ruột trước những tình huống không kiến tạo được thành bàn thắng, phía ngoài đường biên, HLV Trần Văn Sơn chỉ đạo các học trò: 'Hở mô đá đó! Hở mô là đá đó'.
Tết Đoan Ngọ là ngày Tết truyền thống, đã tồn tại lâu đời trong văn hóa dân gian phương Đông. Tại Việt Nam, Tết Đoan Ngọ diễn ra vào ngày 5/5 âm lịch, còn được gọi với tên khác là Tết giết sâu bọ.
Với sự chu đáo cùng quan niệm lâu đời, mỗi gia đình đều có những công thức riêng cho mâm cúng dịp Tết 'sâu bọ'. Dù lớn hay nhỏ, dù đơn giản hay phức tạp, mâm cúng ngày Tết Đoan ngọ cũng là dịp để đoàn tụ gia đình và mang ý nghĩa to lớn trong văn hóa cổ truyền người Cao Bằng.
Năm nay, tết Đoan ngọ 5/5 âm lịch (còn gọi là tết 'diệt sâu bọ') vào ngày 10/6 dương lịch. Từ đầu tháng 6 dương lịch, các bà, các mẹ đã xôn xao bảo nhau 'sắp đến ngày diệt sâu bọ rồi đấy!'.
Với lịch sử phát triển hơn 500 năm, làng Kim Bồng là vùng đất nổi tiếng với những nghề thủ công truyền thống, nơi đây còn được biết đến là nơi có những người thợ đắp phù điêu tài hoa. Trải qua thăng trầm thời gian, nghề đắp vẽ vẫn được duy trì và phát triển một cách âm thầm và bền bỉ.
Mâm cúng tết Đoan ngọ năm 2024 gồm những gì? Mời độc giả cùng tham khảo bài viết dưới đây.
Chơi ngang sức, ngang tài nhưng với sự xuất sắc của thủ thành và tận dụng được nhiều cơ hội, Nhi đồng Tân Kỳ đã có trận thắng đẹp trước Nhi đồng Nghĩa Đàn với tỷ số 3-1.
Tết Đoan Ngọ hay còn được gọi là tết Đoan Dương, được tổ chức vào giờ Ngọ, ngày mùng 5 tháng 5 Âm lịch hằng năm. Tết Đoan Ngọ năm 2024 rơi vào ngày 10 tháng 6 Dương lịch.
Ấn tượng nhất, hấp dẫn nhất, kịch tính nhất trên sân Nhi đồng trong ngày thi đấu 7/6 là những chàng trai khoác áo màu hường – Nhi đồng Tương Dương. Màu mà đội bóng này tếu táo là 'màu phong thủy'.
Tết Đoan ngọ của người Tày, Nùng được tổ chức vào ngày mùng 5 tháng 5 Âm lịch. Đây là một lễ tết gắn với tín ngưỡng nông nghiệp. Tết được tổ chức với mục đích là tiêu diệt sâu bọ, côn trùng có hại nhằm bảo vệ mùa màng, đồng thời phòng trừ những con vật sống ký sinh trên cơ thể con người và vật nuôi. Vào ngày lễ, cùng với hoa quả, bánh kẹo, các món ăn truyền thống được nhiều gia đình lựa chọn bày trên mâm cỗ cúng gia tiên. Đối với người Tày, Nùng tại Cao Bằng, bánh gio và rượu nếp là hai món không thể thiếu trong dịp này.
Bằng nhiều cách áp dụng nhưng món thịt xiên nướng của bạn vẫn không có hương vị thơm ngon, mềm ngọt được như ngoài hàng. Nếu vẫn chưa biết công thức làm nên hương vị kỳ diệu của món ăn này thì bài viết dưới đây nhất định là dành cho bạn.
Nhiều người cho rằng hành động thắng đường để tạo nước màu kho thịt, cá tiềm ẩn nguy cơ gây ung thư, điều này đúng hay sai?
Các cụm thi đua do Hội Nông dân huyện Hương Khê (Hà Tĩnh) thành lập đã tạo 'sân chơi' mới, giúp hội viên có cơ hội học tập kinh nghiệm, nhân rộng các mô hình kinh tế.
Cầm chiếc bánh gio đang ăn dở trên tay, tôi ném thẳng vào thùng rác rồi bỏ về trước sự bối rối của bạn trai.
Đặc sản Vinh mang đậm dấu ấn của vùng quê xứ Nghệ, với những nguyên liệu mộc mạc, bình dị nhưng được chế biến tinh tế, tạo nên hương vị đặc trưng khó quên.
Nằm bên hữu ngạn sông Mã, làng Duyên Thượng, xã Định Liên (huyện Yên Định) có lịch sử lập dựng từ khá sớm. Trong hai cuộc kháng chiến vệ quốc của dân tộc, Duyên Thượng cũng là vùng đất giàu truyền thống cách mạng với những con người sẵn sàng 'hy sinh' đến cả ban thờ tổ tiên để làm xe tải lương... Đi qua thời gian với sự phát triển của xã hội, về Duyên Thượng, vẫn có một không gian làng quê thuần Việt với mái đình, ao làng, giếng làng và cả những nền nếp văn hóa được coi trọng, gìn giữ.
Bánh tro là đặc sản của miền sơn cước, nổi tiếng ở Bắc Kạn, Lạng Sơn, Cao Bằng… Ở Hải Dương cũng có món ăn khoái khẩu này.
Một mình chọn trồng cây theo cách 'ăn kham khổ', anh Bùi Văn Đông ở Kon Tum nhẹ nhàng mang về nguồn thu nhập cho gia đình lên tới hàng tỷ đồng.
Nhiều nhà vẫn tự sản xuất các nông sản để nấu kẹo, vì họ cho rằng không lạc (đậu phộng) nào vượt qua được lạc sen trồng trên bãi sông Ngàn Phố và cũng chẳng có loại mật nào ngọt đậm như mật mía Sơn Thọ (Vũ Quang).
Khi kho cá, bạn nhớ cho thêm nắm lá này để cá hết tanh, món ăn sẽ tỏa ra hương thơm hấp dẫn, khiến ai cũng nghĩ mình có thể ăn hết nồi cơm.
Đồn Biên phòng Cửa khẩu cảng Vũng Rô cho biết: Trong tuần qua (từ 3-9/4), có 8 tàu vận tải trong nước với 75 thuyền viên vận chuyển dầu D.O và xi măng từ các cảng biển trong nước đến cảng Vũng Rô; đồng thời có 6 tàu vận tải trong nước với 72 thuyền viên, vận chuyển mật mía từ cảng Vũng Rô đi các cảng biển trong nước.
Sự phối hợp hài hòa giữa nét cổ điển của châu Âu cùng hệ thống mái cong truyền thống của người Việt Nam. Tòa lâu đài bằng đá khổng lồ ở Ninh Bình được xây dựng chủ yếu bằng đá xanh Ninh Vân trong suốt 14 năm ở hiện tại đang là địa điểm thu hút nhiều du khách đến tham quan, khám phá.
Là huyện nằm ở cửa ngõ của tỉnh Bắc Kạn, Chợ Mới có nhiều thế mạnh về sản xuất nông, lâm nghiệp và các điểm du lịch tâm linh, thu hút du khách đến tham quan. Đặc biệt, ai đã một lần đến đây được thưởng thức hương vị thanh mát của món bánh gio tại thị trấn Đồng Tâm thì sẽ nhớ mãi không quên.
Hồi trước, cư dân ở đồng bằng Bắc Bộ thường uống nước lá vối. Đây là thứ lá rất dễ trồng ở vườn nhà, nước vàng xanh có mùi tinh dầu thơm thoang thoảng.
Tỉnh Bắc Kạn vừa tham gia Cuộc thi 'Chấm món ăn tiêu biểu các tỉnh, thành phố' năm 2024, diễn ra trong khuôn khổ Lễ hội Văn hóa, du lịch, ẩm thực Quốc tế - Hà Giang lần thứ I năm 2024, được tổ chức từ ngày 29 - 31/3 tại tỉnh Hà Giang.
Bánh nẳng trong tiếng Mường gọi là 'pẻng nẳng', là loại bánh có nguồn gốc từ lâu đời của người dân tộc Mường xã Minh Hòa, huyện Yên Lập. Bánh có màu vàng óng như mật ong, trong như hổ phách thường được chấm kèm mật mía sánh mịn là món ăn đặc sắc, ấn tượng để ai đã một lần thưởng thức cũng nhớ mãi không quên.
Dưới đây là 6 đặc sản nổi tiếng Thanh Hóa mà bất cứ ai cũng muốn thưởng thức.
Chè Lam là món quà quen thuộc của nhiều làng quê, đô thị phía Bắc Việt Nam. Ngay tại Thủ đô Hà Nội, nếu bạn đến cửa hàng 22 Hàng Điếu, chuyên bán các đặc sản quà quê miền Bắc, bạn sẽ thấy những gói Chè Lam được bầy tại vị trí bắt mắt trong quầy hàng.
Nói đến đặc sản Vĩnh Phúc thì có vô số loại, tuy nhiên nếu để thuận tiện cho việc thưởng thức và mua về làm quà thì có thể kể đến...
Để có được những con trâu chọi chất lượng, thi đấu cống hiến, không thể không nhắc đến công sức, tài năng của các chủ trâu và những người 'tầm' và huấn luyện 'chiến ngưu'.
Nhà đất trình tường là lối kiến trúc tiêu biểu của đồng bào dân tộc tại Lạng Sơn, do cách làm và đất đỏ tương đối tốt nên ngôi nhà trình tường dù đã hơn trăm năm tuổi nhưng vẫn còn rất vững chãi.
Có xuất xứ từ huyện Hương Sơn, kẹo cu đơ là một trong những đặc sản nổi tiếng của tỉnh Hà Tĩnh. Hiện có hàng nghìn cơ sở lớn nhỏ trong tỉnh được lập ra để sản xuất và bán thức quà này.