Trước những yêu cầu cao của phụ huynh và nhà trường, các doanh nghiệp cung cấp suất ăn học đường cũng đang chịu áp lực lớn trước yêu cầu đảm bảo an toàn thực phẩm. Trong khi đó, ngành y tế cũng đã cảnh báo và yêu cầu siết chặt kiểm soát từ khâu sản xuất đến tiêu dùng.
TP Hồ Chí Minh đang thí điểm mô hình 'tick xanh trách nhiệm' trong trường học nhằm tăng cường kiểm soát và minh bạch nguồn thực phẩm. Cùng với đó, các giải pháp như truy xuất nguồn gốc, giám sát độc lập và nâng cao trách nhiệm nhà cung cấp được kỳ vọng sẽ siết chặt quản lý từ đầu vào đến bữa ăn, góp phần bảo đảm an toàn thực phẩm cho học sinh.
Liên tiếp các sự cố thực phẩm trong trường học thời gian gần đây đã gióng lên hồi chuông cảnh báo về những lỗ hổng trong kiểm soát bữa ăn học đường. Từ thực trạng đáng lo ngại, TP Hồ Chí Minh bắt đầu thí điểm mô hình 'tick xanh trách nhiệm' như một hướng đi mới nhằm minh bạch chuỗi cung ứng thực phẩm.
Tại phường Phú Thượng, việc kiểm soát an toàn thực phẩm được triển khai đồng bộ, từ bếp ăn tại chỗ đến các suất ăn công nghiệp, nhằm bảo vệ sức khỏe học sinh.
Công tác giải quyết 'điểm nghẽn' an toàn thực phẩm (ATTP) được Đảng ủy, chính quyền phường Bạch Mai quan tâm chỉ đạo sát sao, kịp thời ban hành hệ thống văn bản đồng bộ và sớm triển khai nhiều hoạt động thiết thực, thu được những kết quả tích cực, góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống nhân dân.
Vấn đề an toàn thực phẩm ngày càng nhận được sự quan tâm của toàn xã hội, đặc biệt trong các cơ sở giáo dục có tổ chức ăn bán trú và nội trú.
Sở Giáo dục và Đào tạo TP. Hồ Chí Minh yêu cầu các cơ sở giáo dục phải chủ động rà soát toàn diện việc tổ chức bữa ăn học đường nhằm bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc, bảo vệ sức khỏe cho học sinh.
Thời gian gần đây, liên tiếp xảy ra các vụ việc đưa thực phẩm 'bẩn', không bảo đảm khẩu phần ăn vào một số trường học đã gây bức xúc trong dư luận xã hội. Để bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) và dinh dưỡng cho bữa ăn bán trú, nhiều trường học trên địa bàn tỉnh đã tăng cường sự giám sát của các bên liên quan từ nhà trường, cơ quan chức năng và các bậc phụ huynh.
Ngày 23-4, Đoàn công tác tổ liên ngành An toàn thực phẩm phường Dương Nội đã tiến hành kiểm tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm tại các đơn vị cung ứng thực phẩm cho các trường học, cơ sở giáo dục trên địa bàn.
Trong Tháng hành động vì an toàn thực phẩm, các cơ sở giáo dục trên địa bàn phường Phú Thượng tăng cường kiểm soát chặt chẽ bữa ăn học đường từ khâu lựa chọn nguyên liệu đến chế biến và tổ chức suất ăn. Qua đó, góp phần bảo đảm an toàn, nâng cao chất lượng dinh dưỡng và tạo sự yên tâm cho phụ huynh học sinh.
Ngày 23-4, Ban Văn hóa - Xã hội HĐND phường Phú Lương đã tổ chức đoàn giám sát công tác đảm bảo an toàn thực phẩm trong bữa ăn bán trú tại Trường Tiểu học Phú Cường.
Trong bối cảnh an toàn thực phẩm học đường tiếp tục là vấn đề được quan tâm, tỉnh Điện Biên đã chủ động siết chặt quy trình quản lý. Việc kiểm soát có sự tham gia, phối hợp chặt chẽ giữa nhà trường, phụ huynh và sự vào cuộc thường xuyên của chính quyền địa phương, tạo thành chuỗi giám sát nhiều lớp, xuyên suốt từ đầu vào đến từng suất ăn.
Những năm gần đây, vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) tại các bếp ăn trường học trở thành mối quan tâm đặc biệt của toàn xã hội. Không chỉ là câu chuyện về một bữa ăn đủ no, đủ chất mà còn là 'tấm lá chắn' bảo vệ sức khỏe, thể chất và trí tuệ của thế hệ tương lai. Tại Phú Thọ, công tác này đang từng bước được siết chặt, đi vào nền nếp, với nhiều mô hình bếp ăn an toàn, khoa học và hiệu quả.
Thời gian gần đây, tại TPHCM liên tiếp xảy ra sự cố mất an toàn thực phẩm trong trường học khiến hàng trăm học sinh phải nhập viện, hàng nghìn học sinh bị tạm dừng suất ăn bán trú. Ngộ độc thực phẩm học đường đang trở thành thực trạng đáng lo ngại, đòi hỏi giải pháp mạnh và đồng bộ từ các bên liên quan.
Để góp phần duy trì môi trường học tập ổn định, giảm thiểu nguy cơ dịch bệnh lây lan, công tác bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) trong các trường học được ngành Giáo dục và Đào tạo, các xã, phường xác định là nhiệm vụ trọng tâm, quan tâm chỉ đạo triển khai chặt chẽ theo đúng các quy định của Luật ATTP.
Bữa ăn bán trú tại các trường học không chỉ góp phần đảm bảo dinh dưỡng, giúp học sinh phát triển toàn diện mà còn liên quan trực tiếp đến sức khỏe, sự an toàn của học sinh. Tuy nhiên, thực tế hiện nay cho thấy, công tác đảm bảo an toàn thực phẩm trong bữa ăn bán trú còn không ít bất cập, tiềm ẩn nhiều nguy cơ đáng lo ngại.
Sở Công thương Thành phố Hồ Chí Minh và Hội Công nghệ cao thành phố vừa phối hợp Ủy ban nhân dân phường Tân Mỹ tìm giải pháp đưa vào vận hành chương trình 'Kiểm soát chất lượng hàng hóa trên địa bàn thành phố' (Tick xanh trách nhiệm) trong công tác quản lý suất ăn trường học trên địa bàn phường.
Từ 5 giờ sáng nay (20/4), đoàn kiểm tra an toàn thực phẩm của phường Nghĩa Đô đã đột xuất có mặt tại Trường THCS Nghĩa Tân, TP. Hà Nội giám sát toàn bộ quy trình bữa ăn học đường từ khâu giao nhận thực phẩm, sơ chế nguyên liệu đến test nhanh khay ăn, bát, đũa.
Khi yêu cầu minh bạch chất lượng suất ăn học đường ngày càng cao, việc đưa công nghệ vào quản lý được xem là một hướng đi tất yếu. Tuy nhiên, để vận hành thực chất, câu chuyện không chỉ nằm ở giải pháp kỹ thuật mà còn ở chi phí và sự đồng hành của toàn bộ chuỗi cung ứng.
Những ngày gần đây, câu chuyện an toàn thực phẩm (ATTP) trong trường học trở thành mối quan tâm lớn của xã hội, khi một số tỉnh, thành trên cả nước liên tiếp xảy ra các vụ nghi ngộ độc thực phẩm tập thể khiến hàng trăm học sinh phải nhập viện.
Tăng cường quản lý, tập huấn kiến thức và siết chặt quy trình kiểm soát là những giải pháp đang được xã Thuận An (Hà Nội) triển khai nhằm bảo đảm an toàn thực phẩm bữa ăn bán trú, góp phần chăm sóc sức khỏe và xây dựng môi trường học đường an toàn, lành mạnh.
Bám sát chỉ đạo của Thành phố và yêu cầu thực tiễn, phường Việt Hưng đã triển khai đồng bộ nhiều giải pháp nhằm kiểm soát chặt chẽ an toàn thực phẩm (ATTP) trong trường học. Từ việc triển khai thí điểm, nhân rộng các mô hình đi liền với việc tăng cường kiểm tra, giám sát, công tác đảm bảo ATTP học đường ngày càng đi vào nền nếp, góp phần bảo vệ sức khỏe học sinh và củng cố niềm tin của phụ huynh.
Nhằm bảo đảm chất lượng bữa ăn bán trú cho học sinh, xã Trung Giã tổ chức các đoàn kiểm tra liên ngành, tăng cường kiểm tra đột xuất tại các cơ sở giáo dục có tổ chức bữa ăn bán trú, nhằm kiểm soát chặt chẽ chất lượng từ nguồn cung ứng đến từng suất ăn của học sinh.
Để bữa ăn của học sinh đảm bảo an toàn và chất lượng, đòi hỏi sự nỗ lực cũng như phối hợp chặt chẽ từ nhiều phía.
Nhằm bảo đảm môi trường học tập an toàn và phát triển thể chất toàn diện cho học sinh, thời gian qua, UBND xã Bất Bạt tăng cường kiểm tra an toàn thực phẩm tại các trường mầm non, tiểu học có bếp ăn bán trú trên địa bàn...
Khi tiếng trống báo hiệu giờ học buổi sáng kết thúc, các học sinh lớp 3/3, Trường Tiểu học Nguyễn An Ninh (phường Tam Hiệp) tự động đi rửa tay rồi tuần tự lấy các khay cơm và về vị trí ngồi. Sau khi cả lớp đã nhận đủ phần cơm, cô giáo mở video clip '3 phút thay đổi nhận thức'. Món mặn chính của bữa trưa là sườn kho nên cô chiếu clip về thịt heo, nói rõ được giá trị dinh dưỡng, vai trò của loại thực phẩm này đối với cơ thể. Ngoài ra, clip còn 'phổ cập' tiếng Anh về thịt heo và nhóm chất protein. Hết clip, cả lớp chúc nhau ngon miệng và cùng dũng bữa trưa…
Trước nguy cơ thực phẩm bẩn xâm nhập vào bếp ăn trường học, các xã phường trên địa bàn Hà Nội đã triển khai đồng bộ nhiều giải pháp kiểm tra, giám sát nhằm bảo đảm an toàn tuyệt đối cho bữa ăn học sinh.
Mỗi ngày, hàng triệu suất ăn học đường được phục vụ trên cả nước, nhiều trường lên tới hàng trăm, thậm chí gần nghìn suất/ngày. Điều này cũng đồng nghĩa, chỉ một sai sót nhỏ trong quy trình có thể ảnh hưởng đến rất nhiều học sinh cùng lúc.
TP. Hồ Chí Minh sẽ thí điểm mô hình 'Tick xanh trách nhiệm' trong trường học, tăng truy xuất nguồn gốc và giám sát an toàn suất ăn.
Thành phố Hồ Chí Minh nỗ lực đưa mô hình 'Tích xanh trách nhiệm' vào bếp ăn trường học nhằm minh bạch nguồn gốc thực phẩm, bảo vệ sức khỏe học sinh ngay từ gốc.
Thực phẩm bẩn vẫn lọt vào bếp ăn trường học, cho thấy những lỗ hổng đáng lo ngại trong quản lý nguồn cung và kiểm soát an toàn thực phẩm chưa được khắc phục triệt để.
Trước lo ngại gia tăng về an toàn thực phẩm trong trường học, TP Hồ Chí Minh đang triển khai giải pháp 'Tick xanh trách nhiệm' nhằm minh bạch chuỗi cung ứng, kiểm soát chất lượng bữa ăn học sinh. Mô hình được kỳ vọng tạo 'áp lực ngược' lên nhà cung cấp, nâng cao trách nhiệm và bảo đảm an toàn thực phẩm một cách bền vững.
Sáng 17/4, UBND phường Tân Mỹ phối hợp với Sở Công Thương TP Hồ Chí Minh họp triển khai ứng dụng hệ thống 'Tick xanh trách nhiệm' trong quản lý chất lượng suất ăn trường học.
Hệ thống 'Tick Xanh Trách Nhiệm' cung cấp thông tin về nguyên liệu, nhà cung cấp và chế biến suất ăn qua mã QR.
Ủy ban Nhân dân tỉnh Tuyên Quang yêu cầu các sở, ngành, địa phương tăng cường chấn chỉnh công tác bảo đảm an toàn thực phẩm tại các cơ sở giáo dục có tổ chức bữa ăn bán trú, nội trú.
Thực phẩm không bảo đảm an toàn, nếu được đưa ra thị trường tiêu thụ sẽ làm gia tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm; gây tác hại lâu dài đến sức khỏe người sử dụng. Thời gian qua, cơ quan chức năng phát hiện hàng trăm tấn thực phẩm mất an toàn được đưa vào bếp ăn trường học để chế biến thức ăn cho học sinh.
Bữa ăn học đường tiếp tục được TPHCM đặt lên hàng đầu trong Tháng hành động vì an toàn thực phẩm 2026, với hàng loạt giải pháp từ kiểm soát suất ăn, tập huấn đến ký cam kết trách nhiệm, nhằm hạn chế tối đa nguy cơ ngộ độc trong trường học.
Những vụ việc thực phẩm bẩn đàng hoàng vào trường học, 'chễm chệ' ngồi trên mâm cơm của học sinh liên tục bị phát hiện, không còn là 'hồi chuông cảnh báo' mà cần phải xử lý nghiêm minh tất cả cá nhân, tổ chức vi phạm, trong đó trách nhiệm cao nhất để xảy ra bữa ăn học đường 'bẩn', thuộc về hiệu trưởng.
Những hành vi bớt xén hoặc sử dụng thực phẩm không đảm bảo an toàn cho học sinh sẽ bị lên án mạnh mẽ và bị xử lý theo quy định của pháp luật.
Trên địa bàn tỉnh hiện có 322 trường mầm non công lập và 28 trường mầm non ngoài công lập. Trong thời điểm dư luận đặc biệt quan tâm đến vấn đề an toàn thực phẩm tại các cơ sở giáo dục mầm non, tìm hiểu thực tế ở một số trường mầm non trên địa bàn tỉnh, chúng tôi nhận thấy bên cạnh việc lựa chọn nhà cung cấp uy tín, các trường đã xây dựng được quy trình kiểm soát thực phẩm chặt chẽ, minh bạch, với sự tham gia trực tiếp của phụ huynh. Đây chính là yếu tố quan trọng tạo nên niềm tin cho phụ huynh và bảo đảm an toàn thực phẩm cho trẻ.
Hà Nội ban hành quy trình 10 bước khép kín cho bữa ăn bán trú, thiết lập một chuỗi kiểm soát khép kín đối với bữa ăn bán trú trong trường học với kỳ vọng bịt lỗ hổng an toàn thực phẩm học đường.
TPHCM hiện có khoảng 3.500 trường học với hơn 2,6 triệu học sinh. Trong đó, nhiều trường tổ chức bữa ăn bán trú. Để đảm bảo sức khỏe cho học sinh, an toàn thực phẩm (ATTP) phải ở tiêu chuẩn cao nhất. Những đơn vị cung ứng suất ăn cũng cần được giám sát nghiêm ngặt.
Trong bối cảnh an toàn thực phẩm tiếp tục là một trong những vấn đề đáng lo ngại, nhất là đối với bữa ăn bán trú trong trường học, phường Đống Đa đang tăng cường kiểm tra, giám sát với tinh thần chủ động, quyết liệt và thực chất.
Ngay sau vụ việc gần 300 tấn thịt lợn bệnh đưa ra vào bếp ăn trường học bị phanh phui, nhiều vấn đề khác như không đúng quy trình vệ sinh, số lượng bữa ăn không đủ... liên quan đến bếp ăn học đường được phát hiện khiến dư luận một lần nữa thêm phẫn nộ, phụ huynh lo lắng.
UBND phường Thượng Cát vừa tổ chức đoàn kiểm tra tại nhiều cơ sở giáo dục trên địa bàn nhằm tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) tại bếp ăn học đường.
Nhiệt độ tăng cao làm gia tăng nguy cơ mất an toàn thực phẩm tại các bếp ăn trường học.
Sau vụ nghi ngộ độc tại Trường Tiểu học Bình Quới Tây, cơ quan chức năng Tp.HCM công bố danh sách 22 trường sử dụng suất ăn từ cùng một đơn vị, đồng thời triển khai kiểm tra khẩn cấp hàng trăm cơ sở nhằm siết chặt an toàn thực phẩm học đường.
Chủ tịch UBND tỉnh Đồng Nai yêu cầu các cơ sở giáo dục có tổ chức bếp ăn nội trú, bán trú, căng tin hoặc sử dụng suất ăn sẵn phải siết chặt toàn bộ quy trình từ đầu vào đến chế biến, phục vụ.
Ngay sau khi vụ gần 300 tấn thịt lợn bệnh bị phát hiện tuồn vào chuỗi cung ứng thực phẩm cho trường học, nhiều vấn đề khác liên quan đến bếp ăn mất vệ sinh, thực phẩm kém chất lượng, suất ăn thiếu định lượng tiếp tục bị phát hiện. Những vụ việc nối tiếp nhau không chỉ đẩy sự bức xúc của phụ huynh lên cao, mà còn dấy lên lo ngại về an ninh dinh dưỡng học đường.
Lễ ký cam kết giữa 317 cơ sở cung cấp thực phẩm, suất ăn trường học và Sở An toàn thực phẩm TP. Hồ Chí Minh được tổ chức nhằm tăng cường trách nhiệm tuân thủ pháp luật, thiết lập 'lá chắn' bảo vệ sức khỏe học sinh và nâng cao trách nhiệm của doanh nghiệp đối với xã hội.
Trong bối cảnh nhiều vụ mất an toàn thực phẩm xảy ra ở trường học, 317 đơn vị cung ứng suất ăn bán trú tại TPHCM đã đồng loạt ký cam kết với Sở An toàn thực phẩm.
Nhờ siết chặt quản lý, công tác bảo đảm an toàn thực phẩm bữa ăn học đường trên địa bàn xã Đan Phượng đã đạt nhiều kết quả tích cực. Các trường học thực hiện nghiêm túc việc tổ chức ăn bán trú và không có trường hợp ngộ độc thực phẩm nào xảy ra.
Tuyên Quang đẩy mạnh kiểm tra an toàn thực phẩm trong các trường học nhằm đảm bảo sức khỏe, nâng cao chất lượng dinh dưỡng cho học sinh.
Trước nguy cơ mất an toàn thực phẩm tại bếp ăn tập thể, UBND tỉnh Đồng Nai yêu cầu siết chặt kiểm tra, giám sát, chặn thực phẩm '3 không' xâm nhập trường học. Đồng thời, chấn chỉnh tình trạng khoán trắng bữa ăn cho đơn vị cung cấp.
Liên tiếp các vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra ở trường học thời gian qua đã gióng lên hồi chuông cảnh báo về những lỗ hổng trong quản lý bữa ăn bán trú. Từ nguồn cung nguyên liệu, quy trình chế biến đến công tác giám sát, tất cả đang đặt ra nhiều thách thức cần sớm được tháo gỡ để bảo đảm an toàn cho hàng triệu học sinh.
Hàng loạt vụ nghi ngộ độc thực phẩm tại trường học ở TP Hồ Chí Minh gần đây phơi bày những lỗ hổng trong kiểm soát suất ăn bán trú. Dù đã có quy định và giám sát, thực tế vẫn đặt ra yêu cầu siết chặt quản lý để bảo đảm an toàn cho học sinh.
Theo Giám đốc Sở An toàn thực phẩm TPHCM, trong bối cảnh hiện nay, việc đảm bảo an toàn bữa ăn học đường không thể chỉ trông chờ vào cơ quan quản lý mà cần sự phối hợp chặt chẽ từ nhà trường, doanh nghiệp và phụ huynh để giám sát thường xuyên, phòng ngừa rủi ro.
Ngày 14/4, 100 đơn vị cung ứng, đại diện cho hơn 300 cơ sở, doanh nghiệp đã ký cam kết chuẩn hóa quy trình kiểm soát thực phẩm nhằm bảo vệ sức khỏe học sinh trên địa bàn TPHCM. Hoạt động do Sở An toàn thực phẩm TPHCM tổ chức nhằm khẳng định trách nhiệm đạo đức và thiết lập cơ chế giám sát chặt chẽ từ nguồn nguyên liệu đến bếp nấu, đặc biệt trước áp lực rủi ro từ thời tiết nắng nóng hiện nay.